一方水土养一方人，一方水土养一方药。我国地域辽阔，不同地区环境条件变化大，经过长期的生产实践，各个地区都形成了一批适合本地条件的道地药材。道地药材也是优质药材的代名词，今日随供销药材通一起了解一下中国十大道地药材产区——江南药！
江南药即“淮药+南药”，包括湘、鄂、苏、皖、闽、赣等淮河以南省区所产药材。江南湖泊纵横，素称鱼米之乡，道地药材品种较多。湘鄂地区出产的著名药材有安徽亳菊、滁州滁菊、歙县的贡菊、铜陵牡丹皮、霍山石斛，宣州木瓜；江苏的苏薄荷、茅苍术、石斛、太子参、蟾酥等；福建的建泽泻、建厚朴、闽西乌梅（建红梅）、蕲蛇、建曲；江西清江枳壳，宜春香薷，丰城鸡血藤、泰和乌鸡；湖北大别山茯苓，鄂北蜈蚣，江汉平原的龟甲、鳖甲，襄阳山麦冬、板桥党参，鄂西味连和紫油厚朴、长阳资丘木瓜、独活，京山半夏；湖南平江白术，沅江枳壳，湘乡木瓜，邵东湘玉竹，零陵薄荷，零陵香、湘红莲、汝升麻等。
安徽亳菊：菊花具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。按产地和加工方法不同，菊花可分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊等，以亳菊和滁菊品质最优。
亳菊主产于亳州，气清香，味甘、微苦，花瓣较为疏松，易散开，一等品花大、瓣密、苞厚、不露心、花瓣长而宽、色白、近基部微带红色，无散朵及枝叶。亳菊以疏风散热、解暑明目见长，是比较适合春夏季节使用的药用菊花。
滁州滁菊：滁菊主产于滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种，一等品多为头花，朵大、色粉白、花心较大、黄色、不散瓣，无枝叶。滁菊以疏散风热、平抑肝阳见长，对肝阳上亢引起的头痛眩晕、高血压、神经性头痛等治疗效果较好。贡菊主产于黄山歙县，又名徽菊，一等品花头圆形，花瓣密、白色，花蒂绿色，花蕊小，淡黄色，均匀，不散朵。贡菊以清肝明目、清热解毒见长，适合用来预防治疗眼部疾患。
苏薄荷：薄荷主产于苏州太仓市，以色深绿、叶多、气味浓者为佳。薄荷是常用的发散风热类中药，味辛，性凉，归肺、肝经，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝行气的功效，用于风热感冒、温病初起、风热上攻、头痛眩晕、目赤多泪、喉痹、咽喉肿痛、口舌生疮、麻疹不透、风疹瘙痒、肝郁气滞、胸闷胁痛的治疗。
建泽泻：福建省建瓯县是我国著名的“泽泻之乡”，久负盛名，当地是中药材泽泻的传统产地，所产的泽称为“建泽泻”。泽泻甘淡而有渗泄作用，又归肾与膀胱经，因而可以利水；性寒，可泻去肾与膀胱的湿热，消除头晕目眩、耳目功能减弱的症状。但泽泻并非补益之品，久服大量泽泻会导致清气不升，真阴潜耗，反而使人目昏耳聩。
清江枳壳：江西樟树的地产药材，具有皮青、肉厚、质坚、气味浓为特色，“果肉厚，外翻如覆盆，瓤瓣数较多”的特点，其药用的有效成分优于其他品种。清江枳壳性苦、辛、酸、温，具有理气宽中、行滞消胀的功效，主治胸胁气滞，胀满疼痛，食积不化，痰饮内停；胃下垂，脱肛，子官脱垂等病症。
泰和乌鸡：江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”，十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名。泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。具有胆小喜静、生性活泼、群居性强、食性广杂、抱性强等特点，与其它地方乌鸡相比较，具有显著而独特的外貌特征与生产性能，极易与其它品种区别。
平江白术：平江白术又名“冬术”、“于术”，“盛产于平江县三阳、安定、嘉义、长寿、金龙、钟洞等地区，故称为平术”。主要药用化学成分是挥发油，含量为1.32%，在国内白术中首屈一指，被称为‘南方人参’，药性温和，味甘苦，气清香，对人体有健脾胃，助消化，降低血糖，抗血凝，强壮去湿，抗菌，行气，止泻，利尿，安胎和中的功能，常用于主治脾虚劳倦，食欲不振，腹胀，泄泻，眩晕，水肿，自汗，胎动不安等多种病症，对食管癌细胞有体外抑制作用。
江南一带生态优良，具备适宜中药材种植的地理、气候条件，农民也有种植中药材的习惯，发展江南药产业的优势得天独厚，而且江南药符合当前人们追求绿色的消费潮流，市场前景广阔。
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