党参，性平。补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。党参内含有丰富的氨基酸、多糖维生素、酚类等多种营养物质。党参还具有一定的生津止渴的作用，尤其适用于教师、声乐演员，以及说话较多的人群，可以改善因过多说话而耗伤气津所导致的气短，口渴、咽干、烦渴等不适。