每日学习一道养生药膳，吃出健康好身体!
原料:
百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉克，生美两片，盐少许。
做法:
将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片泊果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净百合，红枣和生姜分别用清水洗干净淘枣去核注姜去皮，切两片。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至格熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放人盐少许，盛出即食。
功效:有补血养阴，滋润养颜，润肺益气，止瑞，涩精的功效。
顾御医说：
气血是中医理论中非常重要的一对概念，中医上有气为血之帅、血为气之府的说法，气血的关系是非常紧密的。怎样补气血，可以从饮食、睡眠、起居以及药物、饮食等几方面来进行，具体如下：
一、食物方面上，有许多补气、补血的药物，比如补气的有红枣、黄芪、*参、大枣、桂圆等，而补血的食物有猪肝、牛羊肉、粳米、鱼类等。因此，如果要补气血，从饮食上着手进行调理是非常好的一个方法，可以多吃牛、蛋、奶，一些血肉有情补血制品，这样可以补气血。
二、从睡眠起居上看，睡觉对补气血也非常好，要少熬夜、保证充足的睡眠。中医就有一个子午觉的说法，对补气血就非常好，因为子午觉就是子时和午时、亥时两个时辰要保证良好的睡眠，午时可以短暂的午休，而亥时一般就是不熬夜，保证11点前睡觉的习惯。
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