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TUhjnbcbe - 2023/12/21 19:46:00

一年四季,秋冬可以说是养生最好的季节了。

古时候就有人顺应四时季节来养生,这在我们现在也依旧十分的流行。

现在天气越来越冷,煲上一锅滋补蒸鸡,一天流失的营养都可以补回来!

一家人待在一块,吃上一锅热气腾腾的滋补蒸鸡,身体的营养回来了,还可以强身健体,可以说再好不过了。

以前的时候,大家吃鸡都比较困难,想要吃滋补蒸鸡汤也不是一件容易的事情。可是现在,我们最不缺的就是食材了。

现在,不管是超市还是菜市场,用来做滋补蒸鸡的食材可以说到处都是。

想要做滋补蒸鸡用的材料其实也十分的简单。

小编现在将做法告诉大家,希望大家都可以健健康康的。

需要的材料有一只鸡(根据个人的需求买鸡,小编个人推荐乌鸡,因为乌鸡在鸡类当中可以说是最滋补的啦。),人参四五片,红枣五六颗,*参四五条,枸杞些许。这些最基本的材料,还可以根据自身的需求和口味,还加入点百合,桂圆,蒜,杭椒,姜片什么的。

小编建议鸡可以一整只蒸,不用剁块,这样蒸出来的鸡味道更好。将准备好的其他材料洗干净塞入鸡里面,在鸡的表皮浅浅的抹上一层盐。然后就可以下锅蒸了。

不需要放水,就这样干蒸,蒸出来的味道就会更加的香浓,而且鸡肉吃起来也更加的紧致。

最好是用碗装了放入高压锅里面,在高压锅里面倒水,然后开始蒸。

家里面如果没有高压锅的话,用专门煲汤的器具也可以。当然,用其他的厨具来蒸也是可以的啦~

有的朋友家里面有锡纸的可以用锡纸把整只鸡都给包住,然后再蒸。这样可以更加有效的锁住鸡肉和其他材料的香味。蒸出来的滋补鸡效果更好,而且味道也很不错。

将鸡蒸大概1个小时左右就可以啦!如果鸡肉比较老的话可以蒸久一点。这样的鸡肉吃起来香浓软滑,而且还带着药香味,可以说是非常的滋补养生了。

当鸡蒸好之后就可以开动啦!将鸡直接用手撕开,大块朵颖,那绝对是其他美食比不上的。

而且鸡蒸好之后,鸡本身带有的水分会蒸发然后回转变成浓郁的汤汁。这些汤汁虽然不多,但是同样十分的有营养,可千万不要扔了哦?

这鸡汤不管是用来下饭还是用来蘸馒头之类的吃都是很好的!

说到这里,小编自己都忍不住要流口水了。不知道各位朋友们都学会了吗

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