民以食为天,中医学历来强调“药补不如食补”,并认为“是药三分毒”,因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健,认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分,所以,古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如,牛肉作为食品能补脾胃、益气血,古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称:“黄牛肉补气,与绵黄芪同功。”羊肉甘温,益气补虚,名医李东垣认为:“补可去弱,人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云:“海参性温补;足敌人参;故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”,并将乌骨鸡的功效比作*参。
采用日常食物养生身体强健,延年益寿保健,既避免了药物的偏性,又使食补的含义有两个方面:一是补养虚衰之体,二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等,不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分,食用后可以满足人体对营养的要求,还含有能够直接治疗疾病的有效成分,提高人体的防病抗病能力,增强体质,延缓衰老,所以是“固本之道”。食补作用和缓,既可保护胃气,一般又没有副作用,不需要懂得太多的医学知识,容易掌握。
另外,服食方法多样,炖、煮蒸、煲,任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时,还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱,“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
桑叶泡水能降血糖吗?注意这2点,效果或许会更好随着生活水平的提高,越来越多的人把养生作为日常生活中最为重要的事,人们认为无论有多么大的成就,只要身体不健康就可以完全抹去。而众多养生方式中,喝茶养生是大家选择较多的一种方式。桑叶茶就是被很多人所喜爱和推崇的,很多人认为它有降血糖的功效。接下来就让我们一起来了解一下桑叶能否真的降血糖。
桑叶能降血糖吗?1、西医上桑叶能降血糖
从西医角度来看,桑叶是有降血糖的功效的,有一个四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠机理的研究,这个研究在网上引起了很大的讨论。这些小鼠患上糖尿病之后,就是通过喂桑叶来观察桑叶是否有降血糖的功效,最后得出的结论就是桑叶可以降血糖。因为桑叶中含有生物碱,能够使人体中的肝糖合成,从而起到一定降低体内血糖的功效。所以从西医来分析来看,桑叶是可以降血糖的。
2、中医上桑叶也可以降血糖
说完了西医的角度,现在我们从中医的角度来看看桑叶是否有降血糖的功效。从中医上来看,血糖之所以会出现问题,大多是因为消渴症引起的。而消渴症都是因为体内的器官功能下降过于虚弱,导致患者出现了消渴症。
想要论述桑叶是否可以降血糖,我们先从它的功效上来看。桑叶具有明目益肝,祛除风热的功效,另外它是属于寒性的药材,对于消渴症有非常好的止渴作用。从中医方面来看,桑叶是完全可以有降血糖的功效的,正是因为这一点,所以桑叶茶在糖尿病患者那里非常的流行。
用桑叶来降血糖要注意哪些方面?1、用桑叶茶泡水时可以和其他的茶叶相搭配
用桑叶茶泡水能够有效的降低血糖,因此糖尿病患者是非常推崇这种喝茶的方式的。但是有一些人对于桑叶茶的味道非常的不适应,为了节约这种情况,可以喝桑叶茶与其他花草茶相搭配,注意不要相冲就可以。
2、用新鲜桑叶熬粥时要清洗干净
日常生活中也可以用新鲜的桑叶熬粥,这种情况一定要将桑叶清洗干净以后再放到粥里,因为有一些桑叶会有农药的残留。
桑叶是完全可以降血糖的,因此糖尿病患者可以适量的使用一些桑叶。不过完全不能依靠桑叶来降血糖,降糖药和胰岛素还是该使用还是要使用的。
怎么样,大家都学会了吗?现在这个快节奏的时代,可能很多人都不太清楚吃东西有什么讲究?该怎么通过食疗的方式让一家人身体更健康?那可以来参考百病食疗这本书!
书中详细介绍了不同中草药药性和食物的特性,精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。可以让我们在家里进行饮食治疗,并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
比如:俗话说“十病九寒”,中医上也有“百病寒为先”之说,意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅,严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状,可见寒邪对身体健康影响之大!
一般来说,如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼,那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的,中医认为,姜能升发脾胃之气,善于清除经络阴浊之气,而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了,风直接吹到肚子上,这往往会引起肚子痛,有的女士会严重一些,这时候如果有干姜粉,就可以冲服一点,能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜:
把鲜姜切碎,将约一汤匙的量放入茶杯中,然后往杯中倒入刚烧开的水,盖上杯盖,浸泡10分钟即可。
干姜:
在茶杯中入入两茶匙干姜末,然后往杯中倒入刚烧开的水,盖上杯盖,浸泡10分钟。
说明:
1、材料根据你自己的情况而定,你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话,可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯,在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温,能增加人体热量,驱赶寒气,抵御严寒,还可以修复胃黏膜,帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰,能够帮助肺病患者化痰疾,还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净,切成小块备用
萝卜清洗干净,去皮,滚刀切成小块,准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒,锅内加适量的水,把羊肉下入锅,大火煮开,先将浮沫撇除,再将羊肉捞出,控水
热锅加油,加入适量的冰糖或白糖,小火熬糖色,白糖熬化,熬至上色后,下入羊肉,翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻,加入适量的老抽,翻炒均匀,放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒,翻炒均匀
将调料炒香,羊肉炒至上色后加入热水,水没过羊肉即可,盖上锅盖,大火煮开后,调小火,炖0分钟
炖0分钟后,打开锅盖,加入适量的盐,盖上锅盖,再炖0分钟
然后放入萝卜块,搅拌均匀,盖上锅盖,再炖15分钟后开锅,滴入两滴香油,搅拌均匀,即可关火出锅
出锅装盘后,撒点香菜点缀一下,一道营养滋补,简单美味,好吃不膻,下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
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