“练成什么丹，揉成什么丸，
鹿茸切片不能太薄。
龟苓膏、云南白药
还有冬虫夏草，
自己的音乐，自己的药，
分量刚刚好。”
周杰伦演唱会稳居歌单的这首《本草纲目》，列出了很多中药材名称，应该很多人并不清楚它们都长什么样子吧，那么如果你有机会到广州，一定要到这个独一无二的极有特色的市场——清平中药材市场去打卡，去体验一个别样的立体的《本草纲目》世界。
清平中药市场位于广州市荔湾区，距离地铁6号线如意坊站仅5分钟步行路程。清平中药材市场始建于年，市场面积达1.1万平方米，有商铺约多家。虽然置身于横街窄巷居民楼间，但这里是国内最大的、广州市唯一合法的中药材专业市场。
到这里，别说是外国人，只要不是广东人，可能都会感觉是一场不小的文化冲击。
一走入巿场，各种浓郁的药材香味扑面而来，放眼望去，琳琅满目的药材，品种异常丰富，不论是虫草、燕窝、鱼胶、鹿茸、灵芝那样的名贵药材，还是茯苓、玉竹、花胶、八角等煲汤做菜的汤料香料，在这里都能找到。
各种中药应有尽有，田七,石斛,人参,紫丹参,*参,麦冬,枸杞,花胶,雪菊等。铺天盖地的量，浩如烟海的种类，果然应了网路上有人夸张的描述：走一趟清平中药材市场，视网膜都得蒙上五厘米厚的药膜。
中药在港澳及东南亚地区深得民心，掌握传统中医知识、能辨识中药真假，带动着广东人自己的养生之道。《本草纲目》歌词里的山药、当归、枸杞等等药材早已融入老广的日常养生。
在广州，中草药香是不可或缺的味道之一，它常与新鲜的，热腾腾的饮食串联，有时候是一碗老火靓汤，有时候是一碗凉茶，随便问一问街头老广，都有无数养生“秘籍”可讲与你听。
今天选取了几种清平巿场常见的，日常保健非常有益的18种中药材及其功效分享一下：
人参：医书《神农本草经》中曾记载，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效。所以人参被誉为“百草之王”，具有滋补强身、安神益智、增强免疫力等功效，适用于身体虚弱、神经衰弱、更年期综合症等人群。
枸杞子：枸杞子具有补肾益精、养肝明目、益气健脾等功效，适用于肝肾阴虚、脾胃虚弱等人群。
百合：百合具有润肺止咳、清心安神、美容养颜等功效，适用于咳嗽痰多、失眠多梦、心神不宁等人群。
当归：当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效，适用于血虚血瘀、痛经闭经、便秘等人群。
桂圆：桂圆具有补心益脾、养血安神等功效，适用于心脾两虚、失眠多梦等人群。
山药：山药具有健脾开胃、消食化积、滋补肝肾等功效，适用于脾胃虚弱、消化不良、肝肾亏虚等人群。
黄芪：黄芪具有补气固表、利水退肿、托毒排脓等功效，适用于体虚乏力、肾炎水肿、疮疡肿毒等人群，还能治疗肺虚气短、预防感冒。
菊花：菊花具有疏风散热、清肝明目等功效，适用于风热感冒、目赤肿痛等人群。
决明子：决明子具有清肝明目、润肠通便等功效，适用于肝火旺、大便干结等人群。
沙参：作为常见的药材和汤料，有清热润肺的功效，煲汤时经常可搭配玉竹、麦冬等其他药材。
*参：和沙参长得有点相似，但口感更甘甜，具有补中益气的功效，可以跟红枣、枸杞等食材一起煲汤。
茯苓：号称中药“八珍”之一，吃法多样，它既可以煲汤、熬粥、泡水，还能制作成茯苓饼、茯苓膏、茯苓蛋卷等，在临床上，它具有健脾、祛湿、化痰等作用。
陈皮：陈皮能健脾开胃、缓解胃胀气等不适症状，还具有化痰平喘、治疗消化不良等作用。
花胶：花胶以丰富的胶原蛋白含量而闻名，可滋养肌肤、保持皮肤弹性。同时，花胶还能改善机体免疫功能、促进钙的吸收。
石斛：石斛是一种传统的中药材，具有滋阴补肾的特点，对于肾虚引起的腰酸背痛、虚火上炎等症状有很好的缓解作用。同时还具有抗衰老、抗氧化、抗疲劳等作用。
姬松茸，是一种营养丰富的真菌，其菌盖呈棕褐色，菌柄为白色，形状类似于香菇。姬松茸可以炖鸡、炒菜或者泡茶，具有增强免疫力和抗肿瘤等功效，对改善糖尿病、高血压等慢性病症状有很好的效果。
虫草花，是一种名贵的中药材，其外形与冬虫夏草相似，但体型较小。虫草花主要分布在海拔米以上的高原地区，如四川、青海等省份。虫草花可以用于炖汤、泡茶等，为了充分保留其营养成分，建议在70℃以下的水温下泡发。它具有滋补强壮、补肺益肾、止咳化痰等药用价值，对提高人体免疫力、抗疲劳等有很好的效果。
冬虫夏草，是一种十分珍贵的中药材，其外形如同一条被埋藏在土壤中的昆虫，外面包裹着一层菌丝。冬虫夏草主要生长在高山草地和森林中，尤其以海拔米左右的高原地带最为适宜。冬虫夏草可以用于炖汤、泡茶等，建议使用研磨器将其磨成粉末状，以便更好地吸收其营养成分。它具有补虚损、益精气、止咳化痰等功效，被广泛应用于中医临床。
旅行，不仅仅去看风景，是看历史，看人文，看街头巷尾……
Citywalk正当时，来广州清平这条街也开开“中药眼”吧！
#早秋漫游指南#