民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作*参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
研究发现：常吃花生，会加速癌细胞扩散，是真是假？看完涨知识了花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸等。花生还是一味很好的中药。
对营养不良贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等症均有较好的食疗作用。由于它营养价值高，吃了延年益寿，故又被称为“长寿果”。
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研究发现：常吃花生，会加速癌细胞扩散，是真是假？看完涨知识了
在年英国利物浦大学的LugangYu教授团队有了一个重大的发现：癌症患者如果频繁吃花生，可能会造成癌细胞扩散。
根据研究人员的日夜不断的研究发现花生当中含有花生凝激素，pna它主要就是导致癌细胞扩散的罪魁祸首。
DNA它其实就是花生当中一种碳水化合物的结合蛋白，而它的结合率能够达到百分之八九十左右。
对于癌症患者来说，如果在这段时间大量的摄入花生，那么自身的pH就会在血液当中大量的聚集，会使癌细胞对血液管内的异性增加也会导致癌细胞聚集成团，并伴随着血液循环，不断地进行扩张。
经过最终的研究人员发现，paa它具有超强的抗烹饪和消化能力，这就表示着花生，它本身具有这样的强大的功效，既是将花生煮熟和炒熟之后，那么将近剩余的一半pna就会进入到血液循环当中。
对于这个实验，大多数人都是存在一定的争议性的，觉得特别的不合实际，而这里所说的癌症患者一次性大量的吃花生，但是对于一般人来说，不可能一次性摄入太多的花生。
如果一个人一顿饭摄入一斤以上的花生之后，可能会伴随着短暂的活性浓度，但是在平时吃花生的时候，大家是不需要严格控制花生的食用量的。
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这2种花生少吃为妙
发苦的花生
如果你吃的花生微微发苦，那可能说明已经霉变了，它里面掺杂着大量的黄曲霉毒素，而且这种物质属于一种致癌物质，具有很强的毒性和致癌的功能。
一次性摄入过多可能也会加重人体，中毒如果长期摄入也会导致自身的肝癌出现，吃到发苦的花生，建议大家及时的涂掉，并且及时用清水漱口，减缓自身的质量。
油炸花生
很多人都特别喜欢吃油炸花生，炸过之后整个花生变得非常的脆而且香味浓，甚至很多人将其当作零食或下酒菜饮用。
但是你知道吗？经过油炸之后的花生，那么自身的油脂含量将要高达40%~50%，所以说它自身的油炸之后的脂肪是容量超标，对于油炸之后的花生营养价值破坏了，吃多了也会导致口干舌燥。
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喜欢吃花生的人可以收获哪些好处？
改善便秘
当人体出现便秘的时候，大家一定要及时的进行调理和改善，千万不要让其任其的发展，那么长期便秘就会增加自身的肛肠疾病的发生风险。
花生当中的纤维素，它其实在一定程度上能够有效的改善自身便秘的效果，对于经常便秘的人群来说，不妨多吃一点花生来改善自己人体，缓解自身的不适。
增强免疫力
在现如今这个年代，人们都喜欢增强自身的免疫能力，如果季节正在交替受到某些因素的影响，那么自身免疫力也会随之的下降，大家不妨多吃一点花生来补充人体的蛋白，帮助增强自身的抵抗能力。
呵护心血管
如果想要保护自身的心血管健康，建议大家不妨在生活当中吃一些花生，有助于对血管的健康，将其把体内毒素垃圾排出，有助于身体健康。
牢记四个字“清、频、温、养”
总的来说，患癌后，饮食要牢记“清、频、温、养”四个字。
①“清”指的是饮食清淡
在生活当中，大家不要因为加大自身的营养价值而大吃大喝，经常吃一些大鱼大肉，暴饮暴食也不利于身体健康，一定要保持清淡的饮食。
同时在烹饪时一定要避免一些煎炸烧烤多用的方式，少盐少油，它有助于身体健康。
②“频”指的是少食多餐
生活当中大家一顿不要吃的太多，也不要一天只吃一顿，这样的生活模式对于人体来说并没有任何的好处。
大家在吃饭的时候一定要做到少食多餐，这样才能够有助于及时补充营养，也能够避免给肠胃增加负担。
③“温”指的是食物温热
生活当中大家也不要吃一些生冷寒凉的食物，像瓜果类的，可能不利于人体的健康，也会加大肠胃的凉性，建议大家一定要多吃一些食物温热的。
④“养”指的是重视营养，不要挑食
饮食大家一定要多样化，才有助于营养的均衡，每顿饭一定要多吃一些肉类，蛋白豆类，蔬菜，水果，粗粮等等，才能够满足人体的所需。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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