坐月子的时候,爸爸每天早上会给我做一小盆鸡汤,怀念家的味道。
By舌尖上的幸福味道
用料鸡一只葱3段姜4片盐适量水适量香菜1颗白萝卜1个木耳50克花菇克辅料(补气血中药材)适量做法步骤1、鸡肉反复换水,清洗干净。
、准备好食材:鸡肉,花菇,木耳,白萝卜辅料:葱姜红枣,中药材(*参黄芪当归)
3、砂锅加水,放入鸡肉和辅料,开火,水开时去浮沫(这一步很关键)。同时准备好萝卜,泡发洗好木耳香菇(香菇先清洗干净,泡发的水倒进锅里)备用。
4、大火烧开,小火炖煮一个半小时,放入香菇木耳和白萝卜,加入适量盐和胡椒面继续炖煮。
5、切点葱花(也可以来点香菜)放在碗里,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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