枸杞可滋补肝肾，益精明目，是生活中常用的中药，相信现在大家家里都会常备枸杞，你对枸杞有了解多少呢？
枸杞又名枸杞果、甜菜子、血枸子、血杞子等。相传，在盛唐时期，有一家族，拥有长寿秘诀，经旁人询问，得知该家族长期服用枸杞，得以长寿。后来，枸杞传入中东和西方，在那还被誉为了“东方神草”。
枸杞在东北、河北、山西、陕西等各地均有生产，但宁夏为枸杞的道地产区，以宁夏枸杞质量最优。
那么，在日常生活中，我们应该如何选购枸杞呢？
枸杞的选购：
1.新鲜枸杞颜色柔和有光泽，肉质饱满。购买时，有条件的话大家可以放几颗在水里，或者用潮湿的手搓一搓，判断是否有染色。
2.枸杞以粒大，肉质饱满为优，且大多都宁夏枸杞尖处都有小白点，放在水里不会下沉的。
3.宁夏枸杞吃起来很甜，但不腻，但吃完嗓子里会有一点点苦味，其他产地的枸杞尝起来会甜腻。被硫磺、白矾处理过的枸杞则会产生苦、酸、涩的口感，大家在购买的时候一定要注意辨别。
食用枸杞，有助于延缓衰老、提高免疫力、抗脂肪肝，甚至还有部分美白的功能。
枸杞的用法也是十分丰富的：
1.枸杞可以直接嚼着吃，这样枸杞中的营养成分能够更充分吸收。
2.枸杞泡水，也是大家最常用的方法，选取20克左右用于泡水，搭配大枣、菊花、麦冬，炒黄芪、*参等，都是十分不错的选择。
3.枸杞用于熬汤，在熬汤时加上一点枸杞，能更加滋补。
体质虚弱、抵抗力低的人可以每天适当用一些枸杞，但枸杞却不是人人都适合的。有些感冒发烧的、有炎症、或者腹泻的人都不适用于服用枸杞；内热，虚寒的人也是不适宜的。除此以外，还有一部分人食用枸杞后，眼睛会红肿，不舒服，一定要注意，否则会对身体造成伤害，也就违背了我们保持健康的初衷呢。另外，由于枸杞具有温热效果，夏季到了，可以适当减少用量哦。直接嚼着吃的用量也应少于泡水量才好。
是药三分毒，枸杞有好有坏，大家一定要理性看待，科学食用！