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TUhjnbcbe - 2023/10/7 16:58:00

文|农情万

导:农村的这种植物可真不简单,人称“土人参”,再见到一定要珍惜

在农村生活久了,总会忍不住在院子里栽种一些花花草草,有些植物有观赏价值,而有一些则没有什么华丽的外表,甚至可以说是很多农民眼中的“杂草”,但这都不无所谓,不重要,对于喜欢植物的人来说,它们都一样,一样有着自己顽强的生命,一样生长缓慢,在我的眼里几乎感觉不到太大的区别,它们各有各的闪光点。任何一种东西看久了也会归于平淡,不管它曾经有多么惊艳。

有这么一种植物,它在农村是常见野生植物品种,能发现它的地方很多,农田、路边、院落、屋后、溪流边等等,它曾经几乎无处不在。人们对植物的认识总是有限的,就像很多人拿它当宝,而也有很多人拿它当草一样;有的人甚至把它养在了花盆里,而有的人却把它铲除扔在了垃圾堆里。这与情感没有关系,却与认知有直接的关系,当你认识到了它的价值,它对你来说才会重要,它就是人们常说的“土人参”。

土人参科普

土人参是一种一年生或多年生草本植物,之所以这样,主要取决于其生存环境的影响。土人参全株有1米左右,直立茎,根据有感资料显示其并非本土植物,它是外来植物的一种,来自美洲地区,之后辗转东南亚等地,在我国唐朝时期,它曾被朝鲜作为“高丽参”的一种朝贡“大唐”。它又被称为假人参、土洋参等,它的别名很多,其中最常用的便是“栌兰”,它的花、果不大,却颇有观赏性。

土人参的真正价值

1、药用价值。土人参有和人参一样的高药用价值,都是我国中医药中非常重要且名贵的药材,同时又有着不少相同的功效,比如益气健脾,滋补强壮等,不在此多说。我想说的是,在我国各地有各种不同的“土人参”,比如金钱豹根、明*参、大齿当归、翻白草根、地瓜苗以及藓生马先蒿,这些也都被当地人称之为“土人参”,大家可千万不要弄混了,因为它们同为中药材之一,却功效等大不相同,甚至有的具微毒,所以要特别注意。

2、食用价值。土人参富含高营养,具有多种人体所需物质,因此其食用价值得到了大大的提升,尤其是土人参所含有的“人参皂苷”,这是真正人参所具有的物质,基于这一点,人们又将土人参称之为“穷人的人参”,这也是老百姓最常食用的一个“参种”,它无论是在煲汤或者凉拌,还是在烹、炒、煎、炸等方面,都有了非常出色的表现,不仅农村人爱吃,如今城里人更是将其作为高端蔬菜食用,市场价格较高。

3、观赏价值。和许多山中走出来的植物一样,土人参也有着非常高的观赏价值,大自然的“馈赠”就是这么神奇,也许你会觉着土人参的花太小,但凑巧的是它的叶子非常肥大,而花枝更是高出叶片许多,形成了鲜明的对比,花谢后果实为红色的“小豆点”,整体看非常漂亮,欣赏价值极高。常温下的土人参能成为“多年生”植物,所以养得越久,其与人参一样,价值也就越高,而老根也就越大,很多城里人有钱都未必能得到野生老根土人参。

那些住在山区的农民朋友们,可以在采挖土人参的同时学习盆栽制作工艺,现在人参盆栽在城市里非常受欢迎,一株野生老土人参的价格更是不菲。目前已经有人工种植的土人参在“建立”新的消费市场,相信土人参的未来前景越来越广阔,路也会越走越宽。以后农民朋友如果再在田间地头或房前屋后发现了这种土人参,可一定要先保护起来,或者转移到家里,做成盆栽,绝对是你最大的收获。

你在山林中发现过这种土人参吗?以后再见到可不能轻易就铲除了,它既是良药又能食用,还有非常高的观赏价值,这可不是一般植物能做到的,如今这种植物可不多了,你在山里见到过这种植物吗?欢迎在下方留言分享。

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