大家对黄芪都不陌生，尤其是喜欢以中药养生保健的人士，他们都知道黄芪是味常见中药材，古书中记载，黄芪味甘，性微温，常用在膳食中与“双参”（*参、人参）三药共同使用。
人参补气力更强；*参补气兼能补血；黄芪补气，升阳举陷，托疮生肌，利水消肿，三者同用有养津、补气、生血的功效。
黄芪是补中益气的要药，随着现代医学对它的深入研究，发现黄芪成分中含有黄酮、氨基酸、多糖、苷类物质，研究者还发现它有4个重要的医学作用：
1、增强免疫力
黄芪对人体有调剂功能，扶正固表，加强免疫力，治疗中气下陷，气虚乏力。助长抗体活性，增强白细胞吞噬功能。
2、保护肝脏健康
黄芪中的成分可降低肝炎发病率，消炎杀菌。黄芪能增强巨噬细胞活性，提高其吞噬活性，使肝炎患者的IgG恢复正常，保护肝脏健康。
3、调节血糖、血压
黄芪可控制人体血糖浓度，使之维持平衡，对肥胖症或高血糖患者有食疗意义，增强心肌收缩力，扩张冠状动脉，达到降压的目的。
只不过多数人只知道黄芪的优点，却不知道它也有不安全的副作用。是药三分毒，黄芪属温热药材，不同体质的人服用的次数还真不一样。
总的来说黄芪每日用量不能超过20g，寒底体质的人可每日适量服用，不过对于热底体质的人，一周服用次数不能超过4次，容易上火的人应避免常喝，不然可导致人体上火，表现为心烦气躁、口干舌燥，阴虚火旺者不能喝，喝得多容易造成失眠。
黄芪膳食推荐：
降糖汤：选材山药10g，藕粉10g，小米10g，枸杞子20g，玉米须30g，黄芪5g。先将黄芪、玉米须放入水中煎煮，然后加入小米熬成粥，粥将成时，加入藕粉、枸杞子，继续煮2分钟就能完成。这款汤清热利水，降低血糖，缓解糖尿病肾病带来的不适。
黄芪红茶：选材水mL，黄芪3g，红茶茶叶少许。将水倒入壶中烧开，放入黄芪与红茶茶叶，烧制一会即得，有健脾补虚，补血益气的功效。
黄芪牛肉汤：选材牛肉g，黄芪5g。牛肉切块洗净后汆水静置一段时间，然后加水烧制，过程中加入黄芪、枸杞子，出锅时候按个人口味放入香菜，即得。黄芪补中益气，牛肉强筋骨补脾胃。