哩哩私房菜丨No.5，~我们会努力找很多各种各样的料理美味更新给大家，如果大家想看啥料理的话，可以私信我，我一定好好排期争取都做出来给大家参考，以食会友，希望能认识五湖四海的吃货，一起研究吃喝玩乐。谢谢大家。
糯米粥；食用有补肺清热止咳的效果，适用于肺虚表热而引起的咳嗽、少痰、身热多汗等症。
功效具体搬运如下：
中医认为，糯米性味甘、温，入脾、胃、肺经，有补中益气，固表止汗之功，适用于脾胃虚弱，久泻，便溏食少，表虚自汗等。
《本草纲目》言其“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮”。
《本草纲目拾遗》言其“止消渴”。
《名医别录》言其“温中，令人多热，大便坚”。本品补益脾肺，固表止汗疗效甚佳
《饮食辨录》言“糯米粥，功专补肺，治肺虚热咳，唯其补肺，故又能固表，肺主皮毛也。肺虚表热，漏汗不止，最宜”。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
既然糯米粥有那么多好处，那我们就来做做看吧~
首先准备食材：
糯米50g（提前半小时泡发）
红枣6个
枸杞一小撮
冰糖6个
姜2片切碎
肉松紫菜碎若干
自带单人小可爱锅一个^_^
第一步：将糯米放入锅内，倒入至少高于3-5倍的凉白开水（看你想吃黏稠还是稀释的为准）不要用生水哈，既不健康也不卫生，因为锅子可爱又小巧，所以选用了中火~感觉中火也是够够的~
第二步：待粥粥煮开咕嘟咕嘟冒泡泡的时候，先加入姜末，让粥充满姜的味道（我是一个爱吃姜的好骚年）哈哈
第三步：等粥再次煮五分钟吸收了姜的味道以后，依次放入冰糖、枸杞、红枣，用筷子轻轻搅拌均匀
第四步：中火改小火，煮40分钟，如果吃黏稠的估算下20分钟就好了，我这个锅子小想吃黏稠的，所以15分钟就已经可以吃吃了~这就是小的好处哈哈，熟得快~
第五步：拿垫子放上桌，撒下肉松和紫菜碎碎，抓起调羹开吃哇~粥要趁热吃，冷了就不美味了~
温馨小提示：
糯米必须先泡发泡水
可以根据身体需要加糖或不加糖
枸杞和红枣只是搭配的一种，还能放百合、*参等各种各样不同的食材、禽类蔬菜接可，看自己DIY的兴趣了。（但是早餐我建议还是清淡点哈）
粥本身含淀粉比较高，如果糖尿病人或者血糖高的亲们不要多吃哟~身体才是革命的本钱。
哩哩私房丨第5期到此结束，掌声鼓励。如果有啥问题可私信哩哩，美食君一定为您解答讨论~因为吃货本身就是爱交朋友，这样才能拓宽吃路~~各位下期再见。