提起“红枣”，大概是所有药食同源的中药当中，认知度最高的一个了，有着“天然维生素丸”的美誉，也有“日食三枣，长生不老”之说。尽管红枣作为我们十分熟悉的一种食品，拥有着非常高的营养价值，但是如果让大家具体说红枣的功效作用，可能大多数的人都只知补血，而不知红枣还有其他功效作用。
今天，博禾医生就来科普下红枣的功效作用，希望大家在吃红枣的时候，能掌握和了解红枣的全部功效作用。
红枣的功效作用
养血
红枣具有补中益气、养血安神的作用，这也是大家熟知于心的首要功效作用，对于脾虚少食、疲劳、排便稀薄者，妇女有脏燥这一类的疾病来说，这个大枣有很好的濡养作用。
红枣中含有铁元素，这种营养物质对制造红细胞、增加血红蛋白起着重要的作用，所以常吃红枣可以预防缺铁性贫血的症状出现。
健脾益胃
脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与*参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
美容养颜
红枣之中还含有丰富的维生素，吃完之后可以对抗自由基，起到一定的美容、防止衰老的作用。现在人们生活压力大，没有时间释放压力，于是身体会产生负荷，处于亚健康状态，最明显的表现就是皮肤问题不断出现。
此时可以通过红枣来进行调节，红枣含有的大量维生素，具有美白，淡斑的功效对皮肤治疗有很好的帮助，但是要用对方法，不要盲目相信网上流传的方法，每天坚持服用效果最好。
预防心脑血管疾病
红枣可以防治一些脑供血不足导致的疾病，有降血压降胆固醇的功效，而且红枣内有环磷酸腺苷，能够有效预防心脑血管疾病。
提高身体免疫力
红枣能够提高免疫力，有一定的补中益气的作用，进食后可有效改善气血不足而引起的全身疲劳。
红枣的食疗方法
龙眼葡萄干红枣茶
制作方法非常简单，将龙眼的壳与核去掉，把肉洗干净以后放入杯中，将红枣弄干净以后切片也放入其中，在往杯中倒入适量的开水，盖上盖子泡上十分钟就可以。
红枣红豆粥
准备材料红枣、大米、花生、还有红豆，将大米洗干净以后放进锅里，再将准备好的材料放进去，清水适量倒入锅中，煲至半个钟。
这样美味香甜的补血滋阴润肺的红枣红豆粥，就可以食用，不仅美味可口，而且会让血气恢复，既饱了口福，也让身体更加健康。
红枣煮蛋
将红枣跟桂圆再加入一定量的红糖水一块煮，当枣煮烂了桂圆也开始变软了，打一颗鸡蛋然后调制小火用小火将鸡蛋焐熟，这三种物质都有补血的效果。