随着现代生活水平地提高以及人们的保健意识的提升，大家感觉自己身体比较虚弱，或者医生说自己有点气虚，就不禁想去药店买点儿人参，给自己买点儿“参”，补补身体，当然这个参可能是人参，也可能是*参，亦或是西洋参。
首先，大家需要了解的是三者的功效不尽相同，三者都可以补气，从中医角度来说，人参补的是脾、肺、心、肾的气，西洋参补的是心、肺、肾的气，*参主要是补脾肺之气。
此外，人参药性偏于温，西洋参药性偏凉，*参药性较平，不同的药性也就决定了其不同的使用病症。由于人参为温性，且作用较强，身体素质比较好的人不太适合使用，发热性的一些疾病、高血压也宜使用，孕妇和儿童也应该慎用；而西洋参偏凉，则适合用于肺、脾气阴两虚之人，特别是口渴心烦、身热汗多，咳嗽痰少等症状更适合使用。*参性平，则适用范围更广。
接下来就具体说说他们如何服用。
人参，大补元气，这个功效想必大家都听说过，他可以泡酒、炖汤、蒸、焖、煨、煮、熬。泡酒，一般选用的是完整的一支人参最好，将其浸泡于白酒内，密封两周左右，后可于晚餐之前服用30-50克左右。
蒸法，是把人参切成薄片，或者直接买人参片，将其放置于炖盅之内，先用水浸泡3-5小时左右，后用慢火隔水去蒸，大概4小时左右后可以服用。如果大家吃过中药，可能见过单独1包装的人参片，这是因为人参价格较贵，和着中药一起煮容易损耗一部分药性物质，此时就可以在服用中药的同时，嚼服人参片，以更好地体现其药用价值。
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