不得不说北鼎家的锅真的是既好看又好用每次等待到的日子就特别的期待很喜欢的颜色小清新而且看着暖暖的不管是一个人还是一家人用起来都很方便下面煲汤上面蒸菜,而且现在人的生活方式不是讲究健康嘛这个就在合适不过了而且蒸炖出来的汤更原滋原味儿今天这个益母草乌鸡汤特别是女孩子哦滋阴清热,活血调经
By美姐姐的小资生活
用料
乌鸡半只*参3g黄芪3g当归3g红枣四个益母草适量无花果干三个生姜4g茄子四个小米辣四个葱一小把生抽一勺蒸鱼豉油半勺香醋一勺香油适量鸡粉适量白糖适量
做法步骤
1、乌鸡斩小块儿冷水入锅，丢入一个葱结两块姜片一大勺料酒开始煮
、煮开就可以了温水冲净浮沫沥干水待用
3、今天和乌鸡搭配是当归，*参，黄芪，益母草，生姜几片枸杞适量还放了一点无花果干
4、所有材料放入炖盅里，益母草我用小沙袋装起来了不然喝汤的时候会很麻烦
5、加入适量矿泉水，一般的水也是可以的，这个蒸炖锅和一般的不一样放进去多少水炖完还是那么多汤，所以你们根据喝汤人数实际情况来
6、盖上盖子，外面的锅里蒸的时候放入到最高水位就可以啦
7、按细炖键就可以了时间不绝对，不赶时间的话可以多煲一会儿
8、中间也要记得观察一下水量哦，这个很方便从旁边就可以加水哦
9、煲汤的时候我们来做茄子，想要茄子的颜色好看就是切完茄子赶紧丢入到水里泡着防止氧化然后加入一勺醋和少许盐就可以啦
10、大蒜生姜切小碎，小米辣切小段
11、茄子入锅蒸九分钟左右赶紧拿出来，如果你们用别的锅蒸的话热水入锅蒸会更好
1、小碗里加入刚才弄好的大蒜生姜小米辣，一勺生抽，半勺蒸鱼豉油一勺香醋，少许鸡粉适量白糖一丢丢香油，搅拌均匀尝一下味道毕竟每个人口感不一样感觉缺啥放啥
13、蒸好的茄子赶紧拿出来别放锅里太久颜色会不好看
14、调好的料汁儿倒入到蒸好的茄子上面
15、撒少许葱花,淋入烧热的热油随着滋啦的声音满屋子的香味儿
16、出锅前十分钟加入泡好的枸杞,适量盐调好就可以啦
17、真的很滋补的汤,经期量少的亲可以喝这个,平时也可以多喝喝
18、特意多煲了一些装入到保温瓶里给朋友拿去了好的东西就是要分享啊特别是健康美容的东西才能体现真心实意啊
19、"真正的归属感在于你的内心深处善待自己使自己成为最好的比善待别人更有意义"
乌鸡的营养功效
乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
1.延缓衰老
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
.养血益肾
乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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