珍珠燕窝汤
原料：珍珠粉6克，燕窝10克，冰糖末适量。
做法：1燕窝用温水泡软，洗净，拣去杂质，撕成条。2沙锅中加入适量清水，下入燕窝，大火烧沸，改成小火煮25分钟左右，加入珍珠粉、冰糖末，调匀即可。
燕窝花旗参汤
原料：燕窝、花旗参各15克，姜汁适量。
做法：1燕窝用温水泡软，拣去杂质，洗净；花旗参洗净。2沙锅中加入适量清水，加入燕窝、花旗参，大火煮沸，改成小火煮2小时左右，加入姜汁即可。
冬虫夏草甲鱼汤
原料：甲鱼1只，黑豆30克，干山药片、冬虫夏草、*参各10克，姜片、盐各适量。
做法：1甲鱼处理干净，切块；黑豆淘净；干山药片、冬虫夏草、*参分别洗净。2沙锅中放入甲鱼、山药、冬虫夏草、*参、姜片，加入适量清水，用小火煲3小时左右，加盐调味即可。