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提到三文鱼，想到的不是日料店就是宜家的烟熏三文鱼，可能是因为国内超市三文鱼并不是很容易买到，而且价格不低，所以我们的餐桌上很少出现它。前几年也一直有传言说，日本人并不吃三文鱼，因为三文鱼里有寄生虫。虽然咕噜自己没有在日本生活过，但在日本旅游的时候在餐厅也还是吃过三文鱼的。在美国，很多健康餐厅以及健康美食博主，也会把三文鱼和金枪鱼作为非常主要的食材。大虾牛油果沙拉只吃大虾和牛油果；牛排沙拉只吃牛排：想到把羽衣甘蓝、生菜、番茄、圆白菜、紫甘蓝、黄瓜加上酱料搅在一起，就胃里一紧，连东北的大拌菜都听不得。
虽然三文鱼吃起来比其他海鲜更有肉感，甚至让你有吃五花肉的错觉。不过它身体里的脂肪比例并不高，是很好的蛋白质来源。吃完头发更亮，皮肤更弹，智商更高，就是这么棒。上好的食材无需更多料理。比方新鲜的三文鱼，清甜的稻花香，只要佐以少许酱油，就能让美味得以升华。牛油果将米饭和鱼片揉和在一起，起到了酱的作用，不喜的可用温泉蛋代替，海苔提鲜解腻。话不多说，今天大叔下厨房家教你做三文鱼拌饭，希望你吃得开心~
三文鱼、牛油果、海苔、日本酱油、大米、藜麦、清水
1、首先把大米和藜麦称取，淘洗干净，加90克水，上锅蒸半小时，把三文鱼切片即可；
2、然后把海苔切丝，牛油果去核切片，等米饭出炉，先把米饭打松，依次码上鱼片、牛油果、海苔丝即可；
3、最后淋上日本酱油就OK，要是在酱油里调一些芥末，拌匀了即可上桌开吃啦~
鲜香味美，简单易做的三文鱼拌饭就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、一人食，米饭建议用“蒸”，量太少，电饭锅容易把米饭做成焦底；
2、可能有点拌饭的滋味所以我格外喜欢，但是拌的是黑米、牛油果和三文鱼，又觉得十分的健康。
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