从事皮肤病白癜风治疗 http://baidianfeng.39.net/a_yufang/171218/5941898.html鹤年堂创立于年(明永乐三年)北京。是一家百年老字号。
是由元末明初著名回族诗人、医学养生家丁鹤年创建的。
丁鹤年大诗人丁鹤年:号友鹤山人，博学广文，精通诗律，是元末明初很有影响的诗人，有《丁鹤年集》传世。《元西域人华化考》中记载:萨都剌之后，回回诗人首推丁鹤年。
鹤年堂成立之初就坐落于菜市口，是北京医药行业现存的历史最悠久的老字号，其历代传承下来的治疗方剂、汤剂饮片、养生药膳、养生药酒、养生茶、煎剂、膏剂、养生功法等非常系统，工艺保留完整。现鹤年堂匾额相传为明朝严嵩所题，西鹤年堂匾额为严嵩之子严世蕃所题，年,国内贸易部授予鹤年堂中华老字号称号。
鹤年堂传统中医药养生文化包括“和者鹤寿”的天年观，“阴阳之律，性命之本”的认知观，“终身养生不辍，整体平衡不偏”的整体观，“生命无养，逆之于体”的“天道鹤年”观，“生命无调，体自弱衰”的“人道鹤年”观和“未病常调、将病预调、已病医调”的“以调求和”之法，“节、律、神、和”四字诀的“以神求和”之法及形养术、神养术、药护术、食养术、按摩术等。
现如今的中医药养生文化享誉海内外。许多外国人纷纷来到我国学习。
年堂饮片的传统炮制技术誉满京城，《西鹤年堂参茸醪醴丸散膏丹价目表》中记有种药品，技艺独特，传承至今，堪称中医药养生宝库。鹤年堂养生法传承年而不衰，如今的鹤年堂，延续到今日，已发展到京城乃至中国独树一帜的一家专业从事四季膏方生产的著名中华老字号养生企业。
在明清时期，膏方这样的养生饮品深受达官贵人的喜爱，而鹤年堂的做的“五汤饮”更是被老百姓誉为“鹤年甘露饮”。
在中医的理论里，膏方是一种具有高级营养滋补和治疗预防宗科作用的成药。它是在大型复方汤剂的基础上，根据人不同体质，不同临床表现而确定的处方，经过煎制后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型，这个过程中，只有经过精细加工的膏方才能成为上品。
好的膏方需要：
1、药汤要成柱
2、药膏要滴水成株
3、熬蜜要拉旗
膏方的治病方式有整体观念，更注重全面调理，在服用期间，由于用药时间长，医师会考虑到人与自然的变化，人的生理功能的变化，同时会考虑到自然的影响。
再者，就是辩证论治。从身体阴阳，表里，寒热，虚实变化，掌握疾病的规律，同时有根据个体之间的差异，在治疗上做到有的放矢，从而达到“调元气生长化收不失其时恒道生生，养太和阴平阳秘不失其正易道元贞”的目的。
鹤年堂数百年坚持“生养以养寿为先，养身以祛病为急”的理念，形成了以“调元气，养太和”为文化内涵的“鹤年堂中医药养生文化”。
养生饮品：
一、养肝护肝--沐春茶原料：绿茵陈15克、金银花10克、玳玳花15克、莱菔子15克、炒山楂10克、淡竹叶10克、生甘草20克。药理功效：沐春茶这个秘方到现在有一百多年的历史。制作：加入毫升清水，小火煎煮20分钟，熬取药汁，最后把雄黑豆，煎煮2小时，达到无硬心儿，以药汁裹住黑豆为佳。
二、法制黑豆（不是醋泡），日吞2~7枚。法制，就是校方古法的意思，每种用药都有定量的讲究，不如醋泡黑豆一样酸涩难以下咽，这种法制黑豆药的效用体现更明显。
三、枸杞子偏温一点，枸杞是滋补肝肾的，肝藏血，肾纳气，寒温并用；黄精主要是既补气，又补血，黄精要九蒸九晒，黄精在滋补方面，补肝肾的作用比较好。浸泡20天后，将酒倒出备用，再在药渣中倒入第2升黄酒，浸泡10天，滤去药渣，将两次浸泡出来的黄酒放在一起，加入捣碎的龟板胶和鹿角胶，待到龟板胶和鹿角胶完全溶化（在过程中可搅动）在酒里了就行了。枸杞(入肝经、肾经)10克。
养生汤品：
黄精乳鸽汤：主要是既补气，又补血，黄精要九蒸九晒啊，黄精在滋补方面，补肝肾的作用比较好。如体寒，或患有乙肝人士，把西洋参换成*参，周太配了“文*”给妈妈，用量是西洋参的一倍：黄精10克，枸杞10g、黄芪15g、文*（或*参）10g附：的：用料黄精、枸杞、老姜、黑麻油、以及米酒，做法类似“麻油鸡汤”。
黄精参芪长寿茶
组方:黄芪10～15克，西洋参3～5克，枸杞子6～10克，黄精10克。《黄帝内经》中说“气血失和，百病乃生”人体健康一个重要的标准，就是气血充盈而调和，血充足了，四肢百骸、五脏六腑才能够得到濡养，这四味药都是补药，其中西洋参的功用与*参、人参基本相似，但是西洋参的性偏凉，与偏温的枸杞子相配，寒温并用，共奏补气、补血之效。气血和则百病消，气血旺，则身强。
养生茶配方：
黄芪10—15克枸杞6—10克西洋参3—5克黄精10克将上用开水浸泡5—10分钟即可服用，喝完再续，直至无味食之。一天用量为：黄芪12克、枸杞8克、西洋参4克、黄精10克枸杞子，具有滋肝补肾的作用；黄芪克、枸杞80克、西洋参40克（40元）、黄精克。
功效：气血双补，主要是调理气血，调理经络，通经活络，中医讲气血调和，就百病不生，人的生病主要是气血不和，关键在个和，所以我这杯茶下去，不单是头昏方面好了，身体方面，皮肤方面实际上都有一定的好处的。
老字号最令北京人津津乐道。但目前北京所谓老字号者，大都是百年前乃至几十年前出现的，若以时间先后计，在北京城中，要首推位于菜市口的鹤年堂了。鹤年堂是真正的老北京，它比故宫和天坛要早十五年，更要比地坛早一百二十五年。源于多年历史的医药传承，雷雨霖是国家级非物质文化遗产鹤年堂中医药养生文化代表传承人，是鹤年堂传统技艺、技法、养生秘传配本的继承者和传承人。可以说，他代表了京城历史最为悠久的中华老字号鹤年堂跨越七个世纪，历经六百余年沧桑岁月所凝聚的中药文化的精髓。
他是鹤年堂的“老丸药头”，14岁便进入鹤年堂做学徒，经过七十多年的学习和磨砺，在鹤年堂历史悠久的养生文化的熏陶下，成为养生大家。鹤年堂内外兼修的养生之道，不仅使得八十多岁的雷雨霖鹤发童颜，丝毫不见老态，更使得他依旧保有一份健康、年轻、豁达、睿智的心境。
如同金庸笔下的老顽童，时间赋予他的更多的是一份冲淡平和的心境和历经沧桑的睿智。
鹤年堂中医药养生文化是由其独特的中医药养生思想、系统的养生方法、丰富而完善的养生制品构成。能更加全面地体现中国传统文化特别是传统中医药养生文化的内涵、传承和发展。鹤年堂秉承传统中医养生理论，体现治未病思想，最早系统地把预防与治疗融为一体，经过了余年历史的验证;集众家之长，养生理论、思想及方法系统完善;强调摄生律宜解，摄生法宜行，简捷实用;其养生思想及方法融于人们生活方式当中，用很少的时间、精力、财力就能达到养生目的，适合民众日常养生健康需要。
