药乡喀喇沁牛家营子的气味 [复制链接]

汉族。内蒙古作家协会会员，中国微型小说协会会员。赤峰小小说创作委员会副主任。有小小说、散文、报告文学、纪实文学作品见于《草原》《山西文学》《神州》《法制日报》《小小说选刊》《微型小说选刊》《百柳》等。有小小说《丢子》《陌生人》《血狼》《牧仁断马》，散文《老兵新传》等曾获一等、二等、三等奖。出版有散文集《人生如歌》、小小说集《美差》、纪实文学集《血案与警示》。有《庄西去》《刘大嘚瑟》等作品入选中国小小说年度年选。

一个人有他自己的气味，一个家庭也有它独特的味道，那么，一个村镇呢？其实也有它自身的气味。比如，喀喇沁旗牛家营子镇，它的气味就十分鲜明特别，那是中草药材的味道，药香的气味。

走在牛家营子镇的大街上，驻足镇里任何一个村落的小巷中，徜徉于锡伯河两岸的田野间，那清苦的、清甜的、清香的草药之味，随着清风，钻进人的鼻孔，浸入人的心脾，如自然之气使人神清气爽。

尽管村子里也有草木灰的炊烟味儿，有牛马羊的尿骚味儿，还有鸡鸭鹅的粪便味儿，但它们的气味儿，始终抵不过草药香气的浸染力、耐久力、挥发力。因为，在药农的身上，他们扛着的铁叉上，他们开动的小四轮里，他们的院子里，睡觉的床铺上，以及他们的呼吸里都渗透了草药味儿。而广袤的田野滋滋吐露着药香的气息，锡伯河奔流着草药的气息，野草树木黏挂着药材的香气。所以，牛家营子是浸泡在中草药的气味儿里的。

牛家营子地处燕山系七老图山脉，东西两边为低山丘陵，中部是锡伯河冲击平原，沿河两岸地势平坦，土壤肥沃，无污染排放，土层深厚。属中温带半干旱大陆性季风气候，年平均气温3.5—7度，平均湿度60—80%，年日照时间近小时。每年春天，这里种植的桔梗、北沙参、牛膝、防风、黄芪、*参、苍术、赤芍、紫草、甘草、板蓝根等20多种中草药的花朵，白色的、黄色的、紫色的、红色的竞相绽放，香气四溢；金秋时节，它们丰盈实诚饱尝大地滋养的果实，从深深的沃土中被挖捡出来，便立即释放出浓浓的香气。这药香看得见，摸得着，闻得到。这药的气味不经意间幻化成了一团雾坠入了锡伯河，化成了一团云飞上了遮盖山，化成了一丝丝乡愁深深嵌进广袤的田野和农家小院。这块土地浸透了草药的气味儿。牛家营子的气味儿，着实深藏了许久。据传，我国药王，唐代的药学家孙思邈，曾在牛家营子一带的山野采过中草药。而牛家营子的气味儿更来自多年的发酵。年春天，清朝皇帝康熙巡游木兰围场狩猎，由喀喇沁王爷奉陪护驾。来到喀喇沁路过牛家营子时，看见田野里成片的桔梗、黄芪、沙参等草药盛开紫色、白色、黄色的花朵，香飘四溢，沁人心脾，令康熙帝赏心悦目龙颜大悦，挥毫题字，赐地名“药王村”。为此，当地官府建造了一座“药王庙”。一时间，当地百姓种植中草药蔚然成风。

制造草药的气味，行的是善事。牛家营子的气味就有了传承。

开始是几家几户，一个村，两个村制造这种气味。这种气味给他们盖了新房，置办了家电，买了四轮拖拉机。这种气味化作清风，濡染着乡邻，全镇的村庄行动起来，效仿种药，如今，镇上有了草药培育示范户、药材公司、经纪人、中介公司、种植专业合作社；有药材种植户1.4万户，中草药种植面积8万亩，占全镇农作物耕种总面积14.5万亩的一半以上；镇产道地药材27种，其中北沙参产量约占全国总产量的80%，桔梗产量约占全国总产量的60%；每年集散各类中蒙药材多个品种20多万吨，成交额逾10亿元。北沙参和桔梗双双荣登国家“地理标志”产品行列，牛家营子镇被誉为“中国北沙参、桔梗之乡”。

牛家营子的气味随风飘动，随水流动，随“云”波动。气味儿的制造漫山遍野。在水浇地里种植桔梗、北沙参、甘草、板蓝根等，在旱坡地种植防风、赤芍；在有水源条件的旱平地旱坡地发展“果药间作”“林药间作”种植黄芪、黄芩等。

政府很给力，积极推进“政府+企业+农户”联动发展，通过政府引导、企业带动、农户参与，逐步形成了规模化、规范化的生产经营模式，种植方式基本实现机械化。

富于想象，甘于勤勉，乐于吃苦的牛家营子人在锡伯河两岸把浓浓的中药材的气味铺排开，如氤氲的水汽向周边延伸扩散。邻近的旗县区被带动起来了，自治区其他盟市的乡村照搬跟种了，附近的京、津、辽、冀等地区的农庄效仿了。辐射的功能获得了中草药30多万亩的种植面积，综合年产值30多亿元，带动周边务工人员2万多人，年人均收入2万多元。牛家营子那道地品质的中药气味，跨高山峻岭，越长江黄河，敲开了河北安国、安徽亳州、广东清平、广西玉林、甘肃青川、河南禹州、四川荷花池等20几个省市药材市场的大门，而且乐不思蜀，落户在了那里。

牛家营子的气味散发出的香气悠长而赋强悍的诱惑之力，海外的客商找上门来了，日本的、韩国的，还有东南亚的。台湾、香港的需求和合作者自然也少不了。他们在牛家营子如寻到宝藏一般，一头扎下来，把这里的桔梗、黄芪、北沙参、防风等草药一批接一批地买走，常年不断。据说，中国出口到韩国的桔梗，有四分之一是从牛家营子的田野里运走的。

牛家营子的气味儿换来了许多光环:全国八大药材市场、中药材一村一品示范村、道地优质药材种植基地、中药现代化科技产业优秀单位、内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业、五大绿色中药材规范化种植基地、中国北沙参、桔梗之乡……这些使牛家营子无疑成为锡伯河上一颗十分耀眼的明珠。然而，牛家营子人更在乎的不是这些个荣耀，而是千方百计地琢磨怎样把草药种好，把药材做好，把中草药的品质维护好，让消费者使用牛家营子的药品更安心更放心。使牛家营子的气味更纯正，不负赞誉，不负光环。

牛家营子的气味儿，是日复一日，年复一年的辛勤劳作的农人为人类奉献的淳朴、诚实的健康哈达。

牛家营子的气味是健康的气味，财富的气味，幸福的气味。

来源：药乡喀喇沁

编辑：冯飞

审核：杨永

签发：高英明