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五味即辛、甘、酸、苦、咸五种不同的味道。是通过人体的味觉器官辨别出来的，或是根据临床经验归纳出来的一种理论。
（1）辛：辛味药有发散、行气或润养的作用。比如说有发散外邪作用的解表药如麻黄、薄荷，治疗气机阻滞的药如木香、陈皮，以及部分有滋养作用的药如菟丝子等都是辛味。
（2）甘：甘味药滋补、和中、缓急的作用。比如说治疗虚证的滋补药如*参、熟地，缓急止痛的调和药如饴糖、甘草都是甘甜味。
此外，淡味药也附于甘味，具有渗湿利尿的做用，如茯苓、通草等淡而无味之品。
（3）酸：酸味药有收敛固涩的作用。一般治疗虚汗、虚泻、滑精的药物如山芋、五味子、五倍子都是酸味。
（4）苦：苦味药有泻火、燥湿、泻下的作用。一般清热的药如黄连，燥湿的药如苍术，降气平喘的药如苦杏仁都是苦味。
（5）咸：咸味药有软坚、散积、润下的作用。一般治疗积块的药如瓦楞子、海浮石，治疗大便干燥的药如芒硝都是咸味。
需要说明的是，开始这种五味是纯粹指味觉而言，后来随着中药理论的发展倒把具备这种作用的中药归属于这个味道，五味在一定程度上成了药物作用的代表名词。
（需要注意的是，并非五味与效用完全一致，味有性状与性能之分，性状是指本来品尝起来的味道，性能是依药的功效而定的，所以，五味与效用的一致情况分三种：1、基本一致；2、只是说明性状；3、只是说明性能。如山楂，其功效可以开胃健脾，促进消化，活血化淤，而这种功效所对应的味应是甘，但一般山楂的性味写的是酸，这就是以性状来定其味的。）
任何一种药既有味，也有气，应该结合起来分析才是全面的。比说紫苏辛温，也就是说紫苏味属辛而气属温，辛可发散，温可治寒，综合起来就可以发散寒邪，所以能治疗风寒感冒；而薄荷辛凉，味属辛而气属凉，辛可发散，凉可治热，综合起来就可以发散热邪，所以可以治疗风热感冒。一般来说性味相同的药作用也大致相同，性味不同的药功效也不一样。比如说如果你吃的药是苦味一般都有下火的作用；如果吃见甜味的，肯定不是下火的，可能是补养的药。可见药物的性能作用是有一定的规律性的。
当然，药物的作用还有其他方面的因素，比如说颜色（如红的治血分病）、用药的部位（如枝杆可以治四肢病）、药物的质地（石类药的可以重镇）等。比较复杂这里就不多说了。
三升降浮沉
升降浮沉是指药物作用于机体后的四种趋向。升即上升，升提举陷，趋向于上；降即下降、降逆，趋向于下；浮即轻浮、发散，趋向于表；沉即沉降，下行、泻利，趋向于里。升浮类药物主向上、向外，有发汗、解表、祛风散邪、催吐等作用。沉降类药物主向下、向内，有降气、平肝潜阳、利尿渗湿、收敛止血等作用。
１.升降浮沉与病位、病势的关系
以病位而论凡病位在上、在表的病宜用升浮药，如外感表证用升浮药麻黄、薄荷散邪解表；病位在下的病宜用沉降药，如肠道结滞用沉降药大黄、芒硝泻下通便；病势上逆的病宜降不宜升，如胃气上逆呕吐用降逆药代赭石降逆止呕，肝阳上亢引起的高血压就需要沉降药重镇下降；病势下陷的病宜升不宜降，如久泻，脱肛，子宫下垂用升提药升麻、黄芪提升。
２、升降浮沉与药物气味的关系
一般味属辛、甘，气味温热的药物，多为升浮之品，凡味酸、苦、咸，气属寒凉的药物，多为沉降之品。
３、升降浮沉与药物质地轻重的关系
一般来讲质地轻的花、叶类药物大多升浮，如桑叶、银花、芥穗等。种子、果实、矿石、介壳等质重的药物多沉降，如苏子、磁石、石决明。但也有少数特殊者。
４、升降浮沉与炮制、配伍的关系
药物通过炮制加工可以使升降浮沉作用增强或转化。如酒炒则升，姜制则散，醋炒则收，盐炒则下。这就是药物加工炮制的原因。
升降
浮沉还受配伍的影响，升浮药加入大量的沉降药中则随其下，沉降药加入大量升浮药中也可随其升。
三其他
1药物的性质与剂量
性质平和无毒的药用量可以大一点；有毒剧烈的药物要严格控制剂量，而且使用时要从小量开始，逐渐增加，中病即止；一般药物质轻的用量要轻，质重的用量要重；芳香走散的药物用量轻，厚味滋腻药物用量重；苦寒甚的药物用量宜轻点，主要是怕刺激胃肠。
２病情、体质、年龄与剂量
病重用量宜大，病轻用量宜小；体壮用量可重，体虚用量宜轻；儿童、老人用量小于成人；五岁以下婴儿用成人剂量的四分之一；五、六岁以上儿童用成人剂量的三分之一到二分之一。
３剂量换算
中药过去使用的剂量是旧制斤、两、钱。一斤＝16两=钱；现在是论克（ｇ）；如果要换算：一公斤=ｇ；一两＝33ｇ；一钱＝3.3ｇ；一分＝0.33ｇ；一厘＝0.ｇ；也有以个、条、枚、片计算的，如红枣3个、生姜3片等。
４归经
归经是指药物对于机体的选择性作用，即对某经某脏有明显的作用，医生配药要根据病情进行选择。药物的归经可因配伍的不同而改变。所谓“药引子”是指起引导归经作用的药物，不同的经络有不同的引经药，习惯上以为生姜、大枣就是药引子是错误的。
５药物的毒性
俗话说“是药三分毒”指的是药物的阴阳偏性而不是毒性，我们治病就是利用药物的阴阳偏性补不足损有余、以偏救偏达到治疗目得。真正有毒性的药物是少部分的，古时把药物分上、中、下三品。上品不仅无毒，可以治病，还有补养身体的作用；中品虽无补养作用，但治病而无毒；下品治病但有毒，用量需谨慎。
６配伍
每一种药物都具有多种作用，为了适当选用你所需要的作用，增强疗效，减低副作用，就要进行药物的相互配伍，所以你看到的处方一般是多味药的。处方依据药物的主次分君、臣、佐、使，相互作用，发挥最佳效果。
顺便说一下，偏方多用一、两味药，所以配伍简单，药效单纯，药病符合者见效也快，但多治一些简单的病。需要明白的是治热者不治寒，治寒者不治热，所以偏方也要按照药性来用。比如说干姜面可以治胃痛，但因为干姜性热所以只能治寒性胃痛，而对于热性胃痛有害无益。
７。“取类比象”与“因势利导”
“取类比象”也是中药治疗作用的一个很重要的理论，比如说植物的节就治疗关节病，植物的枝就治疗四肢病，动物的肾脏可以补肾，动物的心脏可以补心等，核桃仁形状如脑可以补脑。
“因势利导”是中医驱邪外出的一个重要原则
，意思是因势利导、就近驱邪，在上可用吐法，在下要用泻法，在表要用发汗法。道路近，驱邪易，对身体损伤也轻。
中医的这种药理限于时代的水平是朴素的、直观的，如果掌握好，就可以通过对药物外观的了解，掌握其药理功效。
中医学的药物“归经”，是历代医家长期用药实践的经验总结。按学科类别，是中药学的一部分。但是，药物“归经”涉及“经”和脏腑，可以体现“经”和脏腑组织器官的关系，也可以体现经络学说的作用。通过药物“归经”的具体方法和具体内容，可以充分说明，药物“归经”和脏腑组织器官“归经”都是以“经”为论理工具，经络学说不仅是对人体生理和病理进行研究的具体科学方法论，也可用于药物学研究。在药物学的研究领域，把药物“归经”，完全是根据药物对脏腑组织器官的治疗作用，而不是药物对“经”本身有治疗作用，经络学说纯粹是为药物学研究提供论理工具和方法论。
在经络学说指导下，中医学把人体的脏腑组织器官都归了“经”，每一“经”都有所属的脏腑或组织器官，所以，根据药物对脏腑组织器官的治疗作用，可以确定药物的“归经”。其具体方法，是把临床常用药物对脏腑组织器官的治疗作用进行总结和归纳，然后，按脏腑组织器官的归“经”确定药物的归“经”，从而更加明确药物作用的定位和趋向，突出药物治疗作用的针对性和选择性，便于临床应用。若某种药物对某脏腑组织器官的病症具有针对性或选择性，疗效显著，便可依照脏腑组织器官的归“经”确定药物的归“经”。比如，麻黄、杏仁、桔梗善治肺病，都归肺经；苍术、厚朴、砂仁善调脾胃，既归脾经又归胃经。再如，复盆子能治遗尿，病在膀胱，属肾失气化，故归肾经。每一种药物的“归经”，都是根据药物对脏腑或组织器官的治疗作用总结出来的。这说明，必须先把人体的脏腑组织器官归“经”，然后，才能根据药物对脏腑组织器官的治疗作用确定药物的归经。并且，脏腑组织器官的“归经”和药物的“归经”，都是以“经”为论理工具。把人体的脏腑组织器官“归经”，主要是为了阐释生理和病理，指导诊断和治疗。把临床常用的药物“归经”，是为了更加明确药物作用的定位和趋向，突出药物作用的针对性和选择性，便于临床应用。所以，经络学说对中医学的生理学、病理学、诊断学、治疗学和中药学都有指导作用。
二，药物归经的具体方法m
药物归经是历代医家长期用药实践的经验总结，在药物归经逐渐形成理论的过程中，主要有以下几种方法：g
1，按五行的理论归
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许多药物的归经是根据药物本身的色、味、性能，按五行属性确定的。《灵枢·九针篇》说：“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，甘入脾，咸入肾。”按五行属性确定药物的归经，主要依据这种理论。例如，青皮色青、酸枣仁酸，五行皆属木，故归肝、胆二经。赤小豆色红、苦参味苦，五行皆属火，故归心、小肠二经。生姜色黄、甘草味甜，五行皆属土，故归脾、胃二经。杏仁色白，木香味辛，五行皆属金，故归肺、大肠二经。羌活色黑，盐炒知母味咸，五行皆属水，故归肾、膀胱二经。
当然，按五行理论归经并不是绝对的，仍需根据药物的性能和对脏腑组织器官的治疗作用。例如，麻黄色黄，但不归脾经，而是取其味辛善治肺部病变而归肺经。白术色白，但不入肺经，而是取其味甘善治脾部病变而归脾经。总之，五行的理论不是药物归经的主要依据，必须根据药物的性能和治疗作用。Pu2]
2，按药物的特点归经~8{8
有的药物归经是结合药物本身的特点确定的。例如，结合药物的形状，莲翘外形颇似心脏，故归心经。再如，结合药物的质地，灯草轻浮，故归心、肺二经。磁石沉重，故归肝、肾二经。但是，这种方法也不是绝对的，只适用于一小部分药物。M
3，根据临床实践经验归经
根据临床实践确定药物的归经，是最常用的归经方法。它克服了按五行理论和药物特点归经方法的不足，完全建立在临床实践的基础上，所以是最主要的归经方法。比如，杏仁、桔梗能平喘止咳，故归肺经。柴胡、青皮能疏肝理气，故归肝经。生姜、半夏能降逆止呕，故归胃经。朱砂、枣仁能安神定志，故归心经。麻黄、桂枝善解太阳之表，故归太阳经。石膏、知母善清阳明之热，故归阳明经。总之，这种方法适用范围最广，凡临床常用的药物，都适用这种归经方法。8
4，病因归经法
所谓“病因归经法”，是以药物所治病证的病因为药物归经的依据。如驱虫药，具有驱虫或杀虫的功效，但中医认为“虫因湿生”，“脾主湿”，故将驱虫药大多归入脾经。再如，暑邪伤人，直犯阳明气分，所以，善祛暑邪的药物，一般归胃经。
5，定向归经法
所谓“定向归法”，是以某些药物的特异功效为药物归经的依据。此类药物对某一“经”所属的脏腑组织器官具有特殊的选择性，并且，还有特异功效，可以引诸药直达病所。例如“十二经泻火药”，它是针对十二经所属系统的热证而使用的药物。i
6，相关归经法
某些药物治疗的病症，与某脏或某腑相关，则按相关的脏腑归经。如续断，有续筋接骨之功，因“肾主骨”，“肝主筋”，所以，归肝
、肾二经；白芷主散阳明经风湿之邪，因阳明经隶属于胃，故归胃经。
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