泉州白癜风医院 http://www.yidingxuansz.com/m/二十四节气,是中国人诗意栖居的创造,衣食动养皆依季候而运作。年,推出系列策划“二十四节气·靓汤”,在汤汤水水中,品尝四季轮转的滋味。
1月5日~1月19日
小寒初渡梅花岭,万壑千岩背人境
小寒
*参枸杞乳鸽汤
益气血,生津液
食材
*参2根
乳鸽1只
枸杞20颗
红枣3颗
大葱1根
生姜、小葱、蒜、盐适量
做法
1
*参洗净;
红枣、枸杞洗净备用;
大葱洗净,切成段;
生姜切成斜片;
小葱切成葱花;
蒜切成片。
2
乳鸽去内脏,洗净,备用。
3
锅中放入葱、姜、料酒,乳鸽冷水入锅。
4
煮开,撇掉浮沫儿,捞出,沥干水分。
5
锅中放入*参、乳鸽、红枣、葱、姜及蒜,加入适量水、盐,煮开后,小火慢炖2小时。
6
加入枸杞,炖5分钟。
7
加入葱花,出锅。
温馨提示:注意合理进补,切勿贪恋油腻、辛辣食品。▲
(来源:生命时报)
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