党参北芪煲鸡 [复制链接]

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*参北芪煲鸡补中益气材料：净母鸡1只，约克；生姜5克，拍松；*参20克，用清水冲洗；北芪15克，用清水冲洗；净化水毫升；盐适量。做法：将母鸡放入汤锅里，加水浸盖，置中火上烧开后捞出，洗去血污；用一个干净的汤锅，放入母鸡、生姜、*参、北芪用中火煮开，撇去浮沫。加盖，转小火慢炖2小时。适合人群：气虚的人，主要表现为，呼吸短促、全身疲乏无力，少气懒言，语言低微，自汗怕动。此外，还可用高丽参、*参、太子参、北芪、淮山等。功效：补中益气

来源：广州中医药大学一附院

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?此汤芳香鲜美，可刺激食欲，适合脾胃不佳、肝气过剩易暴易怒者饮用。

煲汤材料

五指毛桃50克、响螺克、*参25克、山药50克、芡实50克、蜜枣3个，鸡1只。

煲汤步骤

1、响螺依程序泡发（自行度娘脑补）再洗净，其他材料亦洗净备用。

2、鸡洗净斩大块，滚水焯烫后捞起备用。

3、锅里加入ml水，加入所有材料，大伙煮沸后改小火煲2-3小时，熄火下盐调味即可。

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