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素妈妈下奶素食和月子食谱,字数有点多,但很有用。

发奶:木瓜、花生、红豆、黑芝麻、坚果类、莲藕、金针菜、莴笋、豌豆、海带、豆腐、黄豆浆、黄豆芽、黑豆。

退奶:韭菜、生麦芽、豆腐乳、豆豉、花椒、八角、茴香。

刺激性食物不能吃。

产后下奶汤

1、红糖小米粥

将小米泡水熬粥至完全出浆,再加入红糖即可。

补气补血发奶,产后当天喝

2、原味蔬菜汤

食材:黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹,每次选择4种以上即可。主要是根茎花果。以后保证每天不少于喝两次。

做法:把各种蔬菜放入锅内,加入适量清水,不加任何调料,煮烂后取汤水饮用。在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳发奶作用。

3、黑芝麻豆浆米糊

将泡好的黄豆、红豆、黑芝麻、小米一起倒入豆浆机,煮开即可。红糖佐食。

发奶、补血、固肾、补充蛋白质、利尿、发奶

4、花生粥

食材:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量

做法:先将通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅,加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后,加入红糖即可食用

功效:泻肺、利小便、下乳汁

5、双菇红枣花生汤

做法:平菇撕成小条状,香菇斜刀切片,用开水焯后,沥干水分放入汤锅里。花生米捣碎把浆和渣都倒进汤锅里(用花生浆代替水),把红枣、姜丝、植物油同放入汤锅里,中火熬半小时,改小火二十分钟左右(双菇煮软,产后器官功能弱),再加少许盐即可。

功效:补钙、补血、发奶

6、木瓜花生大枣汤

做法:木瓜去皮去籽并切块,再和花生、红枣、无花果、薏米仁、桂圆肉、南瓜子、腰果一起倒入高压锅内,加入清水漫过食材一指高,上锅盖开火,高压锅喷汽后改用小火再煮20分钟即可熄火。

功效:发奶、补血、补钙、补气

7、海带豆腐汤

油烧热后放入豆腐略煎一会后,倒入水、海带、姜片。煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将香菇倒入一起煮。出锅前稍撒一点盐

8、海带花生汤

海带花生蘑菇,一定要把蘑菇用开水煮烫,把蘑菇的黄水倒掉。然后用热油把蘑菇炝出香味,加水大火烧开,小火炖约三四十分钟,吃起来清香可口。

9、红糖豆腐汤

将红糖与豆腐加水共煮,数沸后吃豆腐喝汤,一次服完,每日二次。

功效:补血通乳,治产后乳水不通

10、豆浆花生粉

食材:生花生米15克,豆浆1碗

做法:将花生米去皮捣烂,用煮沸的豆浆冲服。每日二次。

治产后乳汁稀薄或奶量太少

11、米汤冲芝麻

做法:将大米加水煮至烂,取汤备用;芝麻同食盐共炒干研为细末;用米汤冲芝麻盐末,加入红糖拌匀即可服食。

功效:益阴增乳,治产后无奶或奶水不足

12、山药香菇汤

先把生姜片放进热油里炝出香味,买那种细长的山药,香菇和毛豆要用少量油炝出香味,加水烧开,小火炖至汤浓,然后加入山药,山药易熟要晚下锅。喜欢吃豆腐皮的可以和香菇一起入锅。

13、莲藕花生汤

藕洗净后切块,花生也可以切开,锅内放少许油略炒,放多些水煮,尽量多煮会儿,放少许盐即可食用

补铁补血,发奶

莲藕微寒,分娩1-2星期后服用

14、赤小豆汤

下胞衣、通乳汁,出自《本草纲目》;煮赤小豆汁饮可下乳汁,出自《产书方》

15、豆腐米酒汤

取豆腐4两,红糖1两,加水1碗,煮熟后加入米酒1两,温热时服食

坐月子食谱

生产完的三天内吃流质或半流质的食物。小米粥、大米粥、烂面条等。

产后应喝蔬菜汤。产后马上喝全汤催奶,导致乳腺导管堵塞,乳房胀痛加剧,不利于下奶,5天以后再喝全汤。红糖一般饮用不能超过10天

产后所有的食物及饮料,都要吃得温热,不能冷吃,少放盐或不放盐、醋。

月子期间不吃偏冷性的果菜:大白菜、小黄瓜、冬瓜、丝瓜、芹菜、茄子、竹笋、萝卜、韭菜、大蒜、苦瓜、枸杞。

代谢排毒排:排出体内废血、恶露、废水、废气、老废物,产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物清淡好消化为主,不管喝什么,都得小口小口的喝。

薏仁白米饭。黑米白米粥。

五谷饭:白米半杯,小米燕麦片玉米渣糯米各1/4杯。

红豆、黑米、红皮花生粥。

杂粮粥:红豆,薏米,燕麦,黑米,红枣,黑芝麻,大米

养肝汤:红枣7颗。做法:红枣洗净,剪出7个口子,与水同煮,沸后转小火煮5-10分钟,只取汤。

每天可常吃山药,多喝姜枣茶去寒。

内脏收缩周收缩子宫、骨盆,着重腰骨复原,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。

从第二周开始,可吃少量蔬菜,但须选择热性或比较温和的蔬菜,如西红柿、西兰花、青椒、菠菜、花生、莲藕、海带、山药、黑木耳、豆制品、香菇、南瓜、红薯、土豆,蔬菜蘑菇汤可以多喝。

第三、四周

三周以后只要是温和蔬菜均可选择。菜品可参照一二周,山药、清炒西兰花、海带豆腐汤、西红柿、板栗。

月子食谱:

第一周——代谢排毒

这一周主要排出体内废血、恶露、废水、废气、老废物。本周应滴水不沾,不管喝什么,都得小口小口的喝。

产妇刚生产完体力、胃口皆不佳,食物以清淡好消化为主。

1、药膳

:淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克、月子水-毫升、自己喜爱的素食

:1)将中药包成中药包,将中药包、月子水放入锅中,大火开锅转小火煮40分钟。

2)加入自己喜爱的素食炖熟即可。

:补血、补气、恢复体力

:第二天食用

2、十全膳食

:人参、肉桂、川穹、熟地黄、茯苓、白术、甘草、黄芪、当归、白勺各5克、月子水-毫升、自己喜爱的素食

:1)将中药包成中药包,将中药包、月子水放入锅中,大火开锅转小火煮40分钟。

2)加入自己喜爱的素食炖熟即可。

:补气养血

:第六天食用

3、薏仁饭

:薏仁米半杯、白米1杯

:1)将食材洗净,放入月子水中浸泡3-4小时。

2)将食材放入电饭锅中,加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。

4、五谷饭

:白米半杯、小米1/4杯、燕麦片1/4杯、玉米渣1/4杯、糯米1/4杯

:1)将食材洗净,放入月子水中浸泡3-4小时。

3)将食材放入电饭锅中,加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。

5、糙米饭

:糙米1杯、白米半杯

:1)将食材洗净,放入月子水中浸泡3-4小时。

2)将食材放入电饭锅中,加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。

6、黑米饭

:黑米1杯、白米半杯

:1)将食材洗净,放入月子水中浸泡3-4小时。

2)将食材放入电饭锅中,加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。

7、八宝粥

:红豆、薏米、燕麦、黑米、红枣、黑芝麻、大米

:1)将食材洗净,放入月子水中浸泡8小时。

2)将食材连同月子水放入锅中,加水煮熟即可。

8、四神粥

:芡实、莲子、红枣、龙眼、山药、薏仁

:1)将芡实、莲子放入月子水中浸泡8小时。

2)将食材连同月子水放入锅中,加入水煮熟即可。

:健脾养胃,补气养血

9、桂圆糯米粥

:糯米35克、桂圆肉3-4枚、月子水毫升、红糖适量

:1)将糯米、桂圆肉、月子水放入锅中浸泡3小时。

2)将食材连同月子水放入锅中,加入水煮熟,吃的时候加入红糖即可。

:增强肠胃蠕动,防止胃下垂

10、红豆汤

:红豆70克、月子水毫升、红糖适量

:1)将红豆洗净,放入月子水中浸泡8小时。

2)泡好后连同月子水倒入高压锅煮15分钟左右,熄火加适量红糖。

:吃多易胀气,每次控制2碗以内。

:强心利尿

11、养肝汤

:红枣7颗、月子水毫升

:红枣洗净,剪出7个口子与月子水同煮,沸后转小火煮5-10分钟。

:只取汤服用

:红豆及糯米粥剖腹产前三天煮软点,一次不可吃太多;剖腹产者如到24小时未排气,可冲泡一包盐薄荷茶饮用。

12、补血汤

:何首乌、黑枣、月子水、豆腐、自己喜爱素食

:1)将何首乌、黑枣、月子水放入锅中,大火开锅转小火煮30分钟。

2)放入豆腐、自己喜爱的素食炖熟即可。

13、推荐菜

每天必吃山药,其余如西兰花、毛豆、山药、木耳、南瓜、何首乌、黑枣、香菇、竹荪、莲子、豆腐等可根据喜好选择,或清炒或清蒸。

第二周

第二周为内脏收缩周,收缩子宫、骨盆,着重腰骨复原,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。

从这周开始可吃少量蔬菜,但须选择热性或比较温和的蔬菜,并尽量以红色蔬菜为主,如红萝卜、西红柿、西兰花、川七、青椒、菠菜、西芹、红皮花生、莲藕、海带、山药、黑木耳、豆制品、香菇、毛豆、南瓜、红薯、土豆等。红糖和生化汤产后只需服用7-10天。不然产妇出血易造成贫血。

1、药膳

:杜仲、续断、黄芪各6克;当归5克、枸杞10克、*参8克、红枣2粒、月子水毫升、自己喜爱的素食

:1)将中药包成包,和月子水一同放入锅中,大火煮开转小火煮45分钟。

2)加入自己喜爱的素食炖熟即可。

2、杜仲茶

:杜仲片20克、月子水毫升

:将杜仲片洗净放入月子水中,大火煮沸转小火煮几分钟即可。

:减脂降压、补肝肾、强筋骨、利于骨盆恢复

:从产后第8天开始食用,连续吃30到40天。如果腰酸痛可以再服用时间久一点。

3、莲藕汤

:藕两节、老姜、红皮花生

:1)将莲藕洗净、去皮、切小块或切段后用刀拍破;老姜一切,用刀拍破。

2)先把藕、红皮花生放入炖锅中小火炖40分钟或在高压锅中压20分钟,再放老姜煮10分钟。

:清热消痰、补血养颜,凡贫血、失眠者皆可食用,常服令人神色添彩。

4、海带豆腐汤

:蘑菇、香菇、海带丝、豆腐、月子水、老姜

:1)将蘑菇、香菇、海带切碎;豆腐切块。

2)锅里放入少许麻油,老姜爆香,倒入月子水大火煮开。

3)放入豆腐块,大火开锅改小火炖10分钟即可。

:海带的蛋白质与豆腐的蛋白质有互补作用,一起食用提高各自的吸收率。

第三、四周

三周以后只要是温和蔬菜均可选择,有些菜或汤烧制时可搭配少许枸杞、当归、黄芪。

1、进补汤

四物汤、八珍汤、十全汤、何首乌汤、生地补血茶

2、水果

苹果、葡萄、荔枝、龙眼、榴莲、木瓜、提子、哈密瓜、火龙果等温热性水果

3、滋补药膳

:黄芪10克、当归6克、枸杞10克、*参6克、甘草4克、陈皮4克、胡柴4克、升麻2克、红枣7粒、月子水毫升、自己喜爱素食

:1、将中药包成中药包,和月子水一同放入锅中。大火开锅转小火煮25分钟。

2)放入自己喜爱的素食即可。

4、菜品

可参照一、二周,如清炒西兰花、海带豆腐汤、当归白术枸杞山药汤、桂皮何首乌枸杞汤、莲藕汤等。

:1、产后四周所有的食物及饮料都要温热吃,不能冷吃(水果除外)。

2、产后前两周不可食用过热性食物,对产妇及奶水都不好。

3、所有的盐都用孕妇低钠盐,做菜时以清淡为主,少放盐,每天最多6g盐。

4、更过月子食谱可参考《素食月子餐》书籍。

素食是营养全面的饮食,只要搭配合理,素妈妈的奶水肯定可以满足宝宝的需要的,所以产后暂时没有下奶的妈妈,一定要有信心,不要着急,保持心情轻松乐观是很重要的!同时也要注意休息。

中医认为,只要气血足,奶水就会够,因此,

1、在月子期间,每天煲些补气血的汤,如放当归、*参、沙参、红枣、花生都是补气血的。或者每天喝些五谷杂粮、红枣花生米桂园等放在一起熬的八宝粥。

2、可以让中医开下奶的中药,也都是补气通乳的药,也很管用。

3、喝五谷豆浆也很好,如把黄豆、黑豆、花生、核桃、枸杞、红豆等放在一起打五谷豆浆。

4、蔬菜莴笋、黑芝麻、无花果、腰果、红豆都可以改善产后缺乳。

5、莲藕炖花生米香菇汤。

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