▌李家·木屋烧烤
它是CCTV认证的广州烧烤霸主
连续拿下2个榜单TOP1
3个月前,迎来厦门第①家!
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这次还带来冬日新品
“入冬滋补羊肉汤锅,安排!”
01LIJIAMUWU『广州TOP1的烧烤店,来厦门了』▌▌
它凭借『烧烤+啤酒』的完美结合,被CCTV《品牌中国》认证,屡登广州烧烤TOP1,创立3年来圈粉无数,每开一家新店都是门庭若市的景象,现在终于来厦门了!
将复古的市井文化与原木色调的装潢相融合,墙上随处可见的绘画元素,两层楼的空间敞亮舒适,让人进店时感觉耳目一新,想要立刻落座开吃。
区别于传统的烧烤小店,李家木屋烧烤采用燃气和电火,减少了煤炭颗粒附着于食物表层的同时,避免了用餐环境上的油烟气味,吃烧烤也可以精致起来了!
虽然一改以往的炭烤风格,但口味上却丝毫不输。事先腌制过的烤物,在拥有二十多年经验的师傅手里,火候掌控得刚刚好,完美锁住了食物中的水分和油脂。
02LIJIAMUWU『3大镇店招牌,香到入魂』
店里主打各式烧烤和啤酒,但提到开一家火一家的精髓所在,还得说说这3大招牌,再刁钻的胃也能被收服!
01.MUWU
香辣猪蹄
店里的招牌C位非香辣猪蹄莫属,先卤后烤的猪蹄胶质满满,在烤架上滋滋冒油花的样子,就够让人垂涎三尺了。
处理得很干净的猪蹄,经过十几个小时的卤煮入味,现点现烤,稍微撒上秘制酱料,就散发出阵阵焦香,十分诱人。
烤好的猪蹄油光锃亮,Q弹的表皮与软糯的胶原蛋白在舌尖交织,肥而不腻,酱香绵软,一口就俘获你的胃!
02.MUWU
红柳大串
在烧烤的主场里,总是少不了羊肉串。从内蒙古大草原来的羔羊肉,用秘制酱料腌制后,三肥两瘦得串在新疆的红柳枝上,是吃过一次就上瘾的味道。
经过猛火烤制,被逼出油脂的羊肉香与红柳枝的清香交织在空中,一口撸下,完美锁住汁水的肉质鲜嫩咸香,劲道多汁,最重要的是毫无膻味,一人五串不在话下!
03.MUWU
锡纸蛏子
平时不太常见的锡纸蛏子,在这儿也能吃到。为了保留蛏子的原汁原味,只加少许蒜蓉提鲜,经过炙烤口感便完美升华。
蛏子个头不算大,但新鲜爽脆的口感却让小雨一秒圈粉。与蒜蓉搭配,滋味更加浓郁鲜美,让人一口一个停不下来。
03LIJIAMUWU『又上新了,暖冬滋补羊肉汤锅』-LIJIAMUWU-
在寒风凛冽的厦门,没有比吃上热腾腾的羊肉汤更治愈的事了。上桌还在咕噜咕噜冒着泡的羊肉汤锅,羊肉的鲜味与骨汤的醇香在空气中交缠,贼诱人!
精选每日现宰的新鲜羊肉、羊排、羊腩和羊棒骨,搭配红枣、枸杞和*参直接加冷水熬制4小时,保证羊肉的原滋原味。懂吃的老饕都知道,只有品质很好的羊肉才敢如此任性!
趁着热乎劲儿先喝碗热汤,才是打开羊肉汤锅的正确方式。熬得呈乳白色的汤头,入口鲜甜浓郁,顺着喉咙下肚,顿时全身都暖和了起来。
炖煮得软而不烂的羊肉和满满的胶质黏连在一起,集软嫩与嚼劲于一身,吸足汤底的醇厚鲜美,丝毫不膻,下肚后舌尖还弥留着羊肉香气。
吃完羊肉精华,还能将与羊肉汤锅搭配一起的生菜、萝卜、菌菇和茼蒿逐一涮烫,裹挟着丰富的汤汁入口,又是另一种迷人风味。
04LIJIAMUWU『万物皆可烤,满足所有夜宵需求』
做中式烧烤,它家是认真的!除了镇店招牌,店内的菜品种类从羊肉、牛肉、海鲜到啤酒,样样俱全,夜宵的快乐,在这儿可以一直延续到两三点。
被炙烤得金灿灿的黄花鱼,上桌就散发出阵阵焦香。金黄酥脆的鱼皮下,藏着鲜嫩咸香的鱼肉,入口越嚼越香,毫无腥味!听说现在进店就免费送哦~
香甜多汁的烤鸡翅,相信没有人不爱吧!外皮烤得焦香爽脆,一撕开,内里的鸡肉嫩滑喷香,一串两个完全不够吃。
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烤牛腩串
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烤馒头
焦脆细腻的烤五花肉,肉质紧实的烤牛腩串,香甜扎实的烤馒头...数不过来的绝味菜肴,再搭配一杯冰爽解渴的啤酒,简直爽翻!
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