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冬季药膳椰香羊肉汤 [复制链接]

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很多生活在热带或者亚热带地区的人都非常喜欢喝椰子汁,因为他们那里生长着椰子树,盛产椰子,这个时候取材比较方便,就可以将椰子肉做成椰子汁,非常香甜可口,一般我们都将椰子汁视为一种饮料可以解渴,但其实椰子汁也有很多对人体有益的地方。

做法:

羊肉洗净,冷水入锅,焯干净血水浮沫

生姜拍散入煲

椰子取汁(叫店员帮忙)

兑等量水,倒入煲中

取椰肉,投入煲中

红萝卜洗净去皮切块

玉米洗净切段

竹蔗洗净开边切段

马蹄10个,洗净

红枣10个,冲洗后投入煲中

枸杞5g,冲洗后投入煲中

大火煲开,小火慢炖

加盐调味,即可食用

小贴士

1.羊肉用花椒炒过之后可以减轻味道2.羊肉一定要泡半小时以上清洗,记住加入姜丝泡水哦~

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