三宝排骨汤详细比例做法 [复制链接]

三宝排骨汤详细比例做法

主料：排骨克。

配料：党参30克、麦冬15克、黄芪10克、生姜片10克、食盐5克。

详细做法：

1、把排骨斩切成块，放入盆中，加入适量清水浸泡出血水，清洗干净，备用。

2、把清洗干净的排骨放入锅中，加入适量清水淹没，放入少许姜片和料酒焯水，大火烧开后撇去浮沫，小火潮水3分钟后捞出冲洗干净，备用。

3、砂锅中加入清水克，放入党参30克、麦冬15克、黄芪10克，烧开后下入排骨和姜片10克，加盖中小火煲煮40分钟后加入食盐5克，搅拌溶解后即可出锅食用。