盖白霖 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/6100089.html从大街上的热闹情形能看出,大部分人应该都是“阳转阴”了,但是也别放飞自我,此时还是要做好自我防护,带好口罩出门,勤消毒洗手,注意保暖以免受凉而“复阳”。
很多人还发现“转阴”后还会咳嗽,体质和体力也变差了,这其实就是免疫力降低,初愈后的体虚气短,此时也建议大家减少剧烈运动,平时饮食中多吃一些可以滋补气力的食材,比如牛肉,猪瘦肉,鱼虾,牛奶,鸡蛋等等。
当然,滋补养人的汤水也别错过,今天就为大家分享一款可以补气力,润肺安神,养颜滋补的鲜汤——黄芪麦冬党参鸡脚汤。
汤水中添加适量的黄芪和党参,都是补气力药材,可以用于脾虚不足,浑身乏力,精神状态不佳,也可以补益肺气,安神助眠的好处。
而麦冬这种药材有点微寒,主要的作用就是润肺止咳,安神防肠燥便秘的作用,3者配伍可以起到大补气力,养阴生津,润肺清心的好处。三这可以直接泡水喝,也可以搭配瘦肉,鸡肉,排骨等食材一块炖汤。
话不多说,滋补气力汤详细做法如下
——黄芪麦冬党参鸡脚汤——
食材准备:鸡脚6个,猪瘦肉一块,黄芪,麦冬,党参,葱姜,红枣,食盐
第一步:新鲜的鸡脚清洗干净,先剪掉指甲再简单躲开,也可以保持原样不剁,将躲开的鸡爪放在清水中浸泡一个小时,泡出血水。
第二步:一块猪瘦肉切成小块,用清水冲洗干净。
第三步:将猪瘦肉和鸡脚凉水下锅,加入一些料酒和姜片,开大火开始焯水,将水面的泡沫打捞干净,再将两者捞出来用温水冲洗掉表面附着的泡沫。
第四步:我们将准备的黄芪,党参和麦冬先用清水冲洗干净备用。
第五步:另起锅烧开水,将焯水后的鸡脚和猪瘦肉一块下锅,加入葱姜适量去腥,再将洗干净的红枣,黄芪,党参和麦冬也下锅,大火烧开后转为中小火继续炖煮20分钟。
第六步:时间到后加入食盐调味,保持小火继续炖煮10分钟就可以出锅了。
汤鲜肉烂,喝一口暖心暖胃,隔三差五炖一锅,“阳转阴”后滋养心肺,补足气力,助力你的身体快速恢复!
——阿胡的烹饪窍门——
再简单的菜肴也有烹饪小技巧:建议鸡脚要剁开以后再用清水浸泡,这样可以充分的泡出血水来减轻腥味。
鸡脚汤里添加适量的猪瘦肉可以增添鲜香味,你也可以将鸡脚直接换为排骨,猪骨,鸡肉等食材。
我是阿胡的小食光,一个喜欢研究美食别样吃法的饕餮小食客!“阳转阴”后容易咳嗽体虚,建议隔三岔五炖这碗“黄芪麦冬党参鸡脚汤”来喝一喝,补气力又润肺安神,助你身体恢复。
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