党参

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民谚有云:“小寒大寒,滴水成冰”。

小寒过后,进入一年中最寒冷的天气。

01

小寒饮食

WINTER

美食推荐—滋补羊排汤

小寒,天气寒冷,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。

主料:羊排、胡萝卜、白萝卜

辅料:*参、枸杞、红枣、姜、葱、香菜。

冷水下锅,放入葱姜料酒煮沸

捞出后用冷水洗净

放入砂锅,加入*参枸杞红枣葱姜料酒

大火烧开、小火慢炖一小时

加入胡萝卜白萝卜,加盐炖20分钟,加入鸡精香菜

香喷喷的滋补羊排汤就出锅了

小寒温补须知

气候寒冷,脾胃功能减弱,小寒进补宜温补,可适当多吃羊肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等。

小寒时节还要做到荤素合理搭配,勿食生冷、过于燥热食物。

02

小寒三侯

WINTER

小寒过后,春归有期,寒到极致便是天将暖时!

自然界的鸟类向我们报告着这个讯息……

一侯:雁北乡

小寒,大雁最先感知变化,开始成群结队向北迁移。

二候:鹊始巢

喜鹊衔来各种材料,开始搭建巢穴。

三侯:雉始雊

雉在“四九”时会感到阳气的回升而鸣叫。

03

小寒习俗

WINTER

九九图:九九消寒,每天一笔

冬至开始,进入一九。小寒后三天进入三九,

不妨让孩子每天涂一朵梅花,消寒盼春归。

踏雪寻梅

数九寒天雪花飘,大雪纷飞似鹅毛。

浩然不辞风霜若,踏雪寻梅乐逍遥。

04

小寒三防

WINTER

小寒寒气来袭,气温骤降,起居需重“三防”。

防寒—头部保暖

小寒是一年之中最冷的时节,保暖是第一要务。尤其要注意头部保暖,外出记得带帽。

防燥—适当滋补

除多饮温水外,还应适量补充蛋白质及脂肪,如滋补汤品、牛奶、酸奶、各种粥类。

防病—注意锻炼

小寒是风寒感冒多发的时节。除了注意保暖,还要多做肢体伸展运动。

适当的体育锻炼和户外活动,能够增强身体御寒能力。

小寒节气的运动要注意适度,一是在日出后才开始锻炼,二是准备活动必须要做。

WINTER

寒风料峭,盼雪迎春,

阳气回升,春归有期!

风吹腊梅香,白昼日初长,

美食在身边,无惧小寒天!

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