*参黄芪鲫鱼汤可以补中益气，健脾和胃，帮助调节脾胃虚弱，倦怠乏力，纳少或食入不化。
*参黄芪鲫鱼汤
食材：鲫鱼1条，*参5克，黄芪5克，陈皮2克，料酒、盐、葱丝、生姜各适量。
将鲫鱼去磷、鳃、鳍以及内脏，冲洗干净，在鱼身两侧划十字花。*参、黄芪、陈皮，清洗备用；
将砂锅置于火上，加水，再将鲫鱼、*参、黄芪、陈皮、姜、葱、料酒、盐、酱油下锅。汤烧开后，转文火熬熟，即可食用。
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鲫鱼，性平甘补，可健脾和胃，利水消肿，通血脉[1]。其实，鲫鱼，不只可用于产后乳汁不行，还可健脾和胃，调节脾胃虚弱，纳少，反胃等等。
唐代孟诜《食疗本草》言之“平胃气，调中，益五脏”。
今天的鱼汤，以鲫鱼为要主要食材，再加入黄芪、*参与陈皮。
黄芪、*参，均可益气健脾，陈皮则可理气健脾。
黄芪
黄芪甘而微温，可补中益气、补脾肺之气等，适用于脾虚之气虚乏力、食少便溏等。
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*参
*参，性质平和，甘而补益，可补益脾肺，补血生津，调节脾虚食少、气血不足等。
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陈皮
陈皮，苦辛而温，入脾，可理气健脾，小量的陈皮帮助调节脾虚气滞，脘腹胀满，食少吐泻等。
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参芪鲫鱼汤，以鲫鱼加入*参、黄芪、陈皮，共同补中益气，健脾和胃，调节脾胃虚弱，倦怠乏力，纳少或食入不化等。
此汤用了5克微温的黄芪以及2克温性的陈皮，所以，更适合有脾虚偏寒的人食用。
此汤调补脾胃虚损，若有脾胃虚弱，纳少或饮食不化，气虚乏力，不妨试试这款鱼汤吧~
温馨提示，若有食积气滞、热证、外感、痰饮、疮疡等实证及阴虚，不宜服用。
本文为医药知识科普。微店所售产品，不能等同药品。若需调疾，请谨遵医嘱！
参考文献：
1南京中医药大学（编著）.中药大辞典[M].上海：上海科学技术出版社,.
文章：知闲君。
图片及封面：来自小能猫及包图网。
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