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退一步的美德，
才有进一步的成就。
——证严法师·静思语
每日蔬食·药膳炖海味卷
食谱提供者/摄影者:王丽英
材料
油豆皮、海苔、腐竹、当归、枸杞、*参、生抽、胡椒粉、十三香、麻油适量
做法步骤
1
腐竹提前三、四小时浸泡切段约5厘米，油豆皮一开四。
2
两种食材用生抽、胡椒粉、十三香、麻油分别腌制20分钟左右，海苔剪成约4厘米宽的长条。
3
油豆皮放砧板上铺平放上海苔、接着放腐竹，再卷起来。
4
*参切段，和当归片，枸杞均泡水出药香味，加适量水。
5
生抽和胡椒粉调好味道放入海苔卷入蒸柜蒸15分钟左右即食用（如果喜欢重口味，可以加适量盐。
药膳既可治病，又可强身防病,这是有别于药物治疗的特点之一噢~
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