清明前后，雨水渐增，这种环境容易加重人体湿气，滋生疲惫倦怠感。春不养，夏易病，跟着广州中医药大学副校长、医院院长、抗疫英雄、“南粤楷模”张忠德教授，学习如何于春夏交接之际进行养生。
春季养生关键·养肝
《黄帝内经》：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而无罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”所以对于春季来说，养肝是首要之选，需要健好脾，固好表和化好湿。
新会陈皮·养肝帮手
新会陈皮，苦、辛，温，归肺、脾经，有理气健脾、燥湿化痰之效。有不少古籍记载陈皮可以入肝经，医院肝病科主任池晓玲就常用陈皮治疗肝病[1]。
早前，抗疫英雄张忠德教授在“生活中的中医智慧”主旨演讲中讲述，自己一般是早上运动完开始喝茶、看书，然后再喝一大碗汤，比如陈皮生姜枸杞鸡汤。陈皮、鸡肉都有补气固表健脾功效，适合春季食用[2]。
如果没有时间煲汤，德叔建议可以用五指毛桃，再放一点黄芪、*参泡水，可以补气固表；想要疏肝，可以用浮小麦、陈皮、五味子打成粉冲水喝[2]。
同时，春季是阳气生发的时节，运动可以养阳，骨质疏松和阳气不足都可以通过运动改善。不过德叔提醒，养阳不宜过度运动，因为汗可能会把阳气也带走，对于每天跑步距离比较长的人，要适当多吃牛肉、羊肉，并搭配牛大力、陈皮、黄芪、高丽参等药材。
德叔推荐膳食疗方——陈皮紫苏饮
材料：紫苏叶15克，黄芪15克，陈皮5克，生姜4、5片，红枣（去核）2、3枚，冰糖适量。
功效：疏风散寒，补气固表。适用于受风受寒而出现鼻塞，流清涕，打喷嚏，怕风怕冷[2]。
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*部分内容参考来源
[1]池晓玲,萧焕明.陈皮的功效及五款食疗方.家庭医生在线.-06-19.
[2]何延国.别再说“没时间运动”中医名家教你春季防病养生.羊城晚报·羊城派.-03-03
[3]黑凤梨.春季如何养肝健脾？听听中医专家怎么说！.健康界.-03-19.
