说起苹果，大家都很熟悉，俗话说：“一天吃一个苹果，医生远离你。”苹果具有多种祛病养生的功效：比如抗衰、通便、减肥……
但您可能不知道
苹果一种吃法还能补气血、养五脏，这是90岁高龄的雷雨霖老先生介绍的方法，还是京城“四大名医”之一的汪逢春老先生最爱开的“果子药”。
在吃苹果补气血之前，一定要了解气血对人的重要性。
气血不正，五脏皆病！
气血，人之神也!《黄帝内经》云：“气血失和，百病乃变化而生”，“气血充盈，百病不生”。
人体后天的一切生命活动的源泉全在于气血。气血通过气道（经络）、血脉与五脏六腑以及其他器官相连，循行全身，人体的五脏六腑、骨骼经络，乃至毛发皮肤都必须依赖气血的推动，没有气血就没有生命。
反过来，五脏六腑通过功能活动又能将饮食中的水谷精微化生成气血，它们之间相互化生、相互影响。
因此，一旦气血不正
势必会对五脏六腑产生不利影响，五脏六腑受到影响，功能就会衰弱，出现腰膝酸软、眼干目眩、脱发耳鸣、尿频尿沥等症状。
如果不及时调理，五脏六腑势必长期受到伤害，出现病理性损伤，引发各种慢性病，如糖尿病、脂肪肝、慢性支气管炎、哮喘、肺气肿，肝炎、慢性肾病、前列腺疾病、眼病等。
补气血，就吃苹果膏
90岁高龄的国家级非物质文化遗产项目代表性传承人，余年历史的鹤年堂“老丸药头”雷雨霖老先生在其《大国医·长寿有药诀》一书中，介绍了一剂简便易操作且效用极佳的补气血膏方——苹果膏。
据说苹果膏曾为京城“四大名医”之一的汪逢春老先生最爱开的“果子药”，适合调养身体用。
中老年人或者上班族们闲暇时可将苹果熬成膏滋备用，每日取适量兑水冲开了喝，香甜可口，有效地补养气血。
苹果膏熬制方法
原材料：三个苹果（切块儿，去核去蒂），
生地、熟地、当归、白芍、*参各40克，
白扁豆、南沙参、玉竹、麦冬各30克，陈皮20克，甘草10克。
（除了苹果，其他的材料都能去药店按量抓取）
做法：
1、苹果块儿和药料倒入锅里，加6～8倍的水，煮3个小时滤出药汁儿，重复3次，滤渣取汁。
2、将得到的药汁沉淀，清液纱布过滤，大火浓缩，待药汁黏稠后，改小火熬慢慢搅拌。
3、最后，用筷子沾一点药膏，滴进水里成珠状不晕开，就算熬成了。最后以1∶1的比例加入蜂蜜，继续熬，把蜂蜜的水分也熬干。密封储存。
功效：补益气血、生津止渴、滋阴润燥、健胃消食。
气血充足,人体健康的标准
一说起气血，一般人都觉得是很玄的东西。中医认为，一个人健康的标准就是气血充足。人体的脏器就如同人一样，吃得饱了，干起活来才有劲。而血就是脏器的“饭”。
如何从身体看血气呢？教您几个方法：
1
看眼睛
看眼睛实际上是看眼白的颜色，俗话说“人老珠黄”，其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄，有血丝，这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的，说明气血充足；反之，眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重，都代表气血不足。
2
看皮肤
皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之，皮肤粗糙，没光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。
3
看头发
头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足，头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。
4
看耳朵
主要看色泽、有无斑点、有无疼痛。如果呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满则代表气血充足。
而暗淡、无光泽代表气血已经下降。如果耳朵萎缩、枯燥、有斑点、皱纹多，它代表了人的肾脏功能开始衰竭，你要注意了。
5
摸手的温度
如果手一年四季都是温暖的，代表人气血充足，如果手心偏热或者出汗或者手冰冷，都是气血不足。
6
看手指的指腹
无论孩子还是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，都代表气血不足，而手指指腹饱满，肉多有弹性，则说明气血充足。
7
看睡眠
成人如果像孩子一样入睡快、睡眠沉，呼吸均匀，一觉睡到自然醒，表示气血很足;而入睡困难，易惊易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼噜的人都是血亏。
自制苹果醋
防心脑血管疾病
材料
苹果、米醋、老冰糖
做法
1
将苹果洗干净后，连皮切成小块状，而且不需要去核；
苹果皮里面的营养，如果直接吃的话，可能消化不完全，但经过米醋的浸泡以后，消化就会更好。
2
将切好的苹果块放入玻璃罐中，然后倒入米醋，米醋的量只要没过苹果就行；
3
往罐中加入老冰糖来完成发酵的过程，以图片中玻璃罐大小为例，冰糖的量大约在克左右，也可以根据自己的口味增或者减；
选择老冰糖是因为它含有的矿物质成分更多一些。加老冰糖除了有发酵的作用，同时还有防腐的作用。
4
把老冰糖放入玻璃罐中后，盖上盖子，将制作好的苹果醋放在阴凉处，一个月以后就可以兑水饮用了，稀释的程度因人而异。
提示
在制作苹果醋的过程中，朋友们可以根据自己的喜好，可以用蜂蜜取代冰糖哟！而且，这道苹果醋饮品也是可以凉饮的。（本文来自“7点养身”ID:qdys）
自制苹果醋
功效超乎你想象
1
降低心脏病、中风风险
一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果：每天一个苹果可预防心脏病发作，效果等同于服用他汀类药物。
每天吃一个苹果的人，如果再吃第二个苹果，那么还会收到额外12%的保护效果。换言之，果蔬摄入量越多，死于心脏疾病的风险越低。
研究人员表示，给50岁以上的人每天开一个“苹果处方”，每年会防止或延迟大约个英国人心脏病或中风发作。
2
帮助溶解血栓，降低40%心梗可能
吃苹果可以起到帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。
加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。
3
高钾低钠，特别适合高血压朋友
4
润肠通便
苹果中含有丰富的有机酸和纤维素，这些营养物质可以加快肠胃的蠕动，促进排便。经常食用苹果，就可以轻松排出体内毒素，同时也能帮助我们缓解大便干燥的症状。
苹果新吃法，补养气血清血管最靠谱，不妨把方子记下来，做一些常吃，对慢性病的治疗都有好处！推荐给亲人朋友也试试吧~
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