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西洋参的9种服用方法,赶紧收藏 [复制链接]

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西洋参是参类家族主要成员之一,味甘、微苦、性凉,归心、肺、肾经,具有补气养阴、清热生津之功效,适用于气阴不足,疲乏无力,津少口渴,肺虚咳嗽,热病伤阴以及虚热烦躁等症。也治疗一些诸如暑伤气阴,症见身热多汗,心烦口渴,小便短赤,体倦少气,脉虚数等症。

《本草从新》记载:“西洋参补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。”西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。

西洋参补而不燥,日常生活中一些工作上班族,或是即将考试熬夜的学生族,亦或是经常接触电脑手机的人群如表现出气阴不足的症状,诸如疲乏无力少气,津少口渴心烦,小便短赤,脉虚数者可以服用,益气阴,养体用。具体用法也有多种,如下:

一、日常泡水

将西洋参片放入杯中,每次3~5克,冲入沸水加盖约5分钟即可饮用,可重复冲服几次,直至无味为止。

二、研粉蒸服

取西洋参3~5克,将一个鸡蛋拌入,加枸杞蒸熟后服用。此法西洋参蒸后可以去其寒凉之性,更加温和。

三、切片炖服

每日取3~5克西洋参片放入瓷碗中,加适量水浸泡3-5小时。盖上碗口,再将碗置于锅内,隔水蒸炖20-30分钟,早饭前半小时服用。

四、薄片含服

西洋参切薄片,每次口含一片,每天服量3~5克,早饭前和晚饭后各一次,细细咀嚼后咽下。

五、泡酒

将西洋参放入干净的玻璃容器中,用高度酒浸泡,密封一周后取饮,每天两次,每次空腹饮用约20毫升。酒尽再添,味淡后取参食之。

六、煮粥

取大米二两,淘洗后加水煮粥,粥开后加入西洋参3~5克,用勺拌匀,直至粥成。

七、炖鸡

将老母鸡去毛去内脏,洗净,把约50g西洋参放入鸡腔内,加水至淹没鸡顶部,不加盐,大火烧开后小火慢炖,至鸡肉熟烂,汤剩七成即可。每天一小碗鸡肉和汤。对妇女产后、久病愈后及其他身体虚弱者有良效。

八、煮枣

将西洋参10克加大枣5枚,加水毫升,隔水炖成汤液,每晚睡前服用,可清火润燥、止血。

九、蒸桂圆服用法

将桂圆30克、红糖15克、西洋参5克,放入碗中,上锅隔水蒸,熟后用开水调服。有大补气血之效,可与红参媲美。

一般来说,西洋参的药性比较缓和,副作用相对也较少,但人们在服用时除了要辨证使用外,还需要注意以下几点:

1、忌茶和咖啡

因茶叶中含有大量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分。要想喝茶,则需停服西洋参2-3天后开始。此外,最好不要喝咖啡,咖啡对西洋参的功效也有一定影响。

2、少吃萝卜

不要吃萝卜,萝卜能破气,与西洋参同食会减弱西洋参的补气功效,两者药性相抗。

3、不与中药藜芦同时服用

“诸参辛芍叛藜芦”,这是中药“十八反”里的一句,意指所有的参(包括*参、西洋参、丹参等)、细辛、芍药(白芍和赤芍)均不可与藜芦同用,以免产生不良反应。

4、西洋参忌铁器,煎服时需注意。

5、中阳虚衰、胃有湿寒者忌服。

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