女人的ldquo不老神汤rdquo [复制链接]

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　　当归黄芪乌鸡汤用料工具

主料：乌鸡(半只)*参(2根)当归(半根)黄芪(四片)调料：盐(一勺)枸杞(一撮)料酒(一勺)红枣(三颗)老姜(一块)厨具：汤锅

　　当归黄芪乌鸡汤的做法/p>

1.配料以及辅料洗净备用。

2.锅烧开水，加一勺料酒，将处理好的乌鸡块焯水一两分钟，趁水滚开的时候涮干净血沫并移入炖锅。

3.炖锅加足量水，拍一块老姜进去，将所有药材放入，大火煮开，转中小火慢炖。

4.至少炖一个半小时，时间可适当延长，汤汁变浓香味四溢的时候加盐出锅。

5.小主请用

　　小窍门：

1.容易上火的亲要慎用当归哈，量要适量减少，孕妇也禁用的，一定要注意！2.炖鸡的器具不限，炖锅砂锅不锈钢锅电饭煲都行。3.水要一次性加足，不到万不得已一定不要中途加水，水量要根据自己的煲汤工具订，蒸发小的可以适量少加一些蒸发快的则要多加些。4.其它一些特殊情况，比如坐月子是否能喝小孩是否能喝或者一些疾病患者是否能喝，请咨询医生或专业人士。