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中草药饲料添加剂在水产养殖中的运用 [复制链接]

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市场对水产品的需求旺盛,促使水产养殖的发展,呈现出了规模化发展的趋势。而水产养殖过程中,会使用大量的药剂防治水产品的各项疾病,对养殖水体造成严重的损害,而化学药剂中含有一定的有毒物质,水产动物长期的生活在受药剂污染的水体之中,其机体将受到污染,降低水产品的质量,并不利于食品的安全。因此,需要通过使用副作用小,对环境无污染的药剂进行替代,减少环境污染问题,以及水产品机体中的药物残留。中草药饲料添加剂因其成本低廉、绿色健康,近来年倍受水产养殖业的推崇和青睐。

一、中草药饲料添加剂在水产养殖中运用的优势

中草药饲料添加剂的主要成分是中草药,而中草药是自然界中存在的植物,药物的副作用相比来说非常小,具有在水产养殖中应用的巨大优势。第一,天然,添加剂制作的主要原料是中药,中药来源于自然界,成分中无化学物质,具有生物活性,对水产品的品质无任何影响;第二,种类多、来源广,可用于添加剂的中药种类非常多,除了少数中药需要人工培养,其他大部分来源于自然界;第三,功能性好,中草药本身的成分非常复杂,有的中草药成分多达上百种,对水产品有着双向调节的作用,我国中医博大精深,取其精华,运用灵活;第四,无副作用,对水体污染程度非常小,中草药属于天然植物,经过了严格的处理后,才制作成药剂,应用后的副作用很小,基本不会产生污染残留问题;第五,抗药性较小,中草药具有调节机体的作用,激活机体的免疫细胞,主要的功能是提高机体的体质,几乎没有抗药性。

二、中草药饲料添加剂在水产养殖中的运用

1、在增强食欲中的运用

中草药中的马齿苋、松针粉、大黄、陈皮等,是具有香味的草药,将其与饲料混合后,改善饲料的适口性,具有增强食欲的功效。而且很多中草药还具有理气消食的功能,促使水产品进食,甚至是改变水产品的饮食习惯,原先不喜欢吃植物性蛋白的水产品,在加入中药后,水产品会正常的食用。比如,在黄金鲫的饲料中,添加0.05%的木香,诱食效果显著,在斑马鱼的饲料中,加入1%的虎杖和八角,可增强斑马鱼的食欲,饲料的利用率明显提高。

2、在提升水产品抵抗力中的应用

中草药具有双向调节机体的作用,其含有大量的生物活性物质,像多糖、生物碱、挥发油等,这些物质可激活机体的免疫力,在水产品的机体组织中形成强大的防御功能。其中多糖,其可促进淋巴细胞繁殖,提高淋巴细胞吞噬能力,并可促使干扰素的形成;有机酸对巨噬细胞有刺激性作用,可提高细胞的吞噬能力,进而提升机体的抵抗力。比如,在对虾的饲料中,添加黄芪、板蓝根,可提高其消化酶活性,有利于对虾的生长。以及在刺参饲料中,添加黄芪、党参为主的添加剂,可提高刺参的体质,使其形成良好的抗病能力。

3、在提升水产品质量中的运用

水产品自身消化了中草药,中草药中的成分会对其机体组织产生作用,进而改善水产品的肉质。在水产养殖中,养殖人员已将中草药作为提高水产品质量的一种有效方法。比如,鱼类产品中的蛋白质含量过高,应用中草药饲料添加剂,可降低鱼类机体中的蛋白质含量,养殖人员将杜仲叶作为添加剂,可使鱼肉中的蛋白质有效降低,还可降低脂肪和胆固醇的含量,使鱼肉变得有弹性,味道更加的鲜美。在鲤鱼的饲料中,添加大蒜素、杜仲叶,可增加鲤鱼机体中的粗蛋白、粗脂肪,提高了肌肉品质。

4、在提高抗应激功能中的运用

水产动物应激综合症是水产养殖常见的一种疾病,对水产养殖的收益有着一定的影响,中草药具有提高机体抵抗力的功能,并可缓和水产动物的应激程度,使其具有良好的抗应激能力。比如,当归、黄芪等,在泥鳅养殖中的应用,可提高其抗缺氧能力;在青鱼的饲料中,添加党参、板蓝根、黄芪、芒果苷等中草药,可提升青鱼的抗应激能力,缓和应激带来的伤害,生存率明显提高。

三、中草药饲料添加剂在水产养殖中的运用,日益受到水产养殖户的
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