北京那家医院专治白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/index.html中医有:“鱼胶进食分早晚,早吃补外,晚吃补内”的说法,其大致意思是早晨食用鱼胶有助于补颜护肤以及延缓衰老,而晚上食用鱼胶则可补脾胃,增强体质。
在时间上亦有所讲究:早上7-9点为胃经活跃时期,此时食用易于营养吸收,而晚间21-23点则为三焦经活跃期。
经常吃鱼胶可以补充体质的蛋白质,提高身体的抵抗力,更重要是补水,免遭皮肤干裂,粗糙的困扰。
介绍10款鱼胶汤的做法及其功效与作用
1
花胶红枣汤
花胶15克,红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。
此汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。当然,也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖。
2
花胶煲骨汤
花胶15克,猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。
此汤适用于健脾养血、补肾益精。
3
花胶当归汤
花胶15克、当归10克,红枣适量,洗净加入炖锅中炖2-3小时。
此汤可大补血气,适合贫血者。
4
花胶洋参汤
花胶15克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。
此汤适用于健脾养血、补肾益精。
5
薏米百合炖花胶
花胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,花胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起炖。
此汤有美白润肤养颜之功效。
6
花胶螺片猪骨汤
材料:花胶克、螺边80克、猪骨头克、冬菇5个、桂圆肉适量、姜2片。
做法:把猪骨放入开水中煮3分钟,取出备用;把螺片放入开水中煮3分钟,取出备用;将浸发好的花胶切块飞水备用;冬菇用清水浸1小时,浸软后去蒂切块。将花胶、冬菇、猪骨、螺片、生姜片放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
功效:滋补肝肾,适用于腰膝酸软,畏寒肢冷,虚劳少食,水肿者。此汤补而不腻,适合老少各种体质饮用。
注意:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
7
花胶排骨汤
花胶15-20克,排骨适量,当归、*参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净,放入炖锅中炖3小时(芹菜等汤快炖好时再放)即可食用。
此汤健脑、益智、补血补气、利心肾。
8
田七炖花胶
材料:田七5克、花胶克、细盐少许
做法:先将浸发好的花胶切块飞水备用,田七用清水洗净,打碎。将田七、花胶一同放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖4小时即可,食前再调味。
功效:营养丰富,补身养颜。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人,进补最为适合。另外对患有动脉硬化病症的人也有一定疗效。
9
花胶炖猪蹄
花胶20克,猪蹄1只,木瓜、生姜适量。食材洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖3-4个小时,调味即可食用。
此汤润容养颜,月子补身,涨奶水。
10
花胶猪肚汤
花胶15-20克,猪肚适量。将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖3个小时,调味即可食用。
此汤适合孕妇和产妇补身体。