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食材
*参15g，黄芪25g，黑豆g，牛展g，新鲜莲子10g。
调味料
姜片，陈皮，精盐各少许。
制作方法1
黄芪、*参、新鲜莲子、姜片和陈皮分别洗干净；新鲜莲子去硬皮、心，备用；牛展切大块。
2
先将黑豆放入铁锅中，干炒至豆衣裂开，再洗干净，沥干水，备用。
3
将新鲜莲子，黑豆，黄芪，*参和陈皮放入陶瓷锅内，加入适量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入牛展，改用中火煲3小时，加入精盐调味，即可饮用。
营养结构
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
功效
清热解毒、滋养健血、补虚乌发、特别对脾胃虚弱、体虚无力者有很好的滋补功能。
AIXIN爱心小贴士
黑豆可与大米混合煮饭、熬粥，也可用来发黑豆芽，更可制成各种豆制品食用，均具有美容之效。
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