最近冷空气频繁来袭，御寒保暖的配料当然少不了当归。当归是人们熟知的一味中药，其名字的起源还有一个动人的爱情故事。
一个叫“正当归时又不归”的唐诗，就是这个草本植物名称的来源。就是看当回来的时候判断期待的人是不是回来了。
曾经有一对夫妇刚刚结婚不久，恩爱有加。先生上山采药，前日对太太说，三年就要回来了，可三年过去了，先生没有回来，太太因思念得了疾，脸色蜡黄，气血亏缺，以为丈夫不能复生，只好改嫁。
没过多久，丈夫奇迹般地回来了。丈夫发现妻子改嫁，后悔自己没有按时回来，托人将药材送给前妻，以弥补自己的内疚。
妻子自然很伤心，可结局已不可挽回。每想想念前夫时，只能拿起一片草药，泡茶喝，从苦味中回味往日的甘甜。过了一会儿，前妻的脸也红了，身体也渐渐好起来。
神农本草经中，当归被列为上品，被称为“血中气药”、“血中圣药”。所以吃当归的女性可以美容养颜，补血养血，抗衰老。
建议大家吃当归制作的美食。
当归*参乌鸡汤
配料：乌鸡一个，当归20g，*参20g，红枣5颗，枸杞适量，黄芪20g，百合30g，盐适量。
一、乌鸡切片焯水后，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。
二、*参、黄芪、当归、百合洗净后，用水浸20分钟，枣去核，枸杞洗净备用。
锅内放入所有配料，加足清水，大火烧开后转小火煮约1.5小时，出锅前放适量盐调味。
当归，姜羊肉汤。
配料：生姜g、当归80g、羊肉g、枸杞、盐适量。
羊肉洗净后，切成小块，放入锅中焯水，撇去浮沫，捞出洗净。
生姜切片，将洗净的当归、羊肉放入锅中，加水适量，大火煮开后转小火煮约1.5小时，再加入枸杞煮约10分钟，加适量盐调味即可。
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