当归*参陈皮瘦肉汤
用料：
当归头25克，*参25克，瘦肉克，陈皮、红枣、食盐适量。
做法：1.当归头和*参分别洗净，当归头切片、*参切段。2.陈皮和红枣分别洗净，红枣去核备用。3.瘦肉切块，焯去血水。4.锅内加适量清水，煮沸后放入所有食材。5.转小火煲3小时，起锅时加盐调味。特色：当归头具有补血活血、润燥滑肠等功效，*参常用于补中益气、养血生津，陈皮通气健脾、燥湿化痰，红枣养血安神，有助于提高人体免疫力。读者王建清推荐
来源：年第1期《金色时光》杂志
编辑：李宏刚
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