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经典月子餐20款 [复制链接]

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滋补养生主题

干贝黄精生熟地炖瘦肉

制作方法:

瘦肉克,干贝、黄精、生地、熟地各10克。瘦肉洗净,切块,汆水。干贝、黄精、生地、熟地分别洗净,切片。锅中注水,烧沸,放入瘦肉炖1小时。再放入干贝、黄精、生地、熟地炖1小时,加入盐调味即可。

功效:

益精补血

猴头菇章鱼猪肚汤

制作方法:

猴头菇80克、章鱼干40克、猪肚1个、盐2克、姜10克。猴头菇浸泡20分钟,洗净(猴头菇不管鲜品或干品都应先用盐水浸泡数小时,以去除苦味)。章鱼干洗净加水浸泡片刻。姜洗净切片。猪肚洗净,入锅汆透,除去异味。将所有材料和姜片放入砂煲内,加适量清水,用大火煮沸后改小火煲约2小时,调味即可。

功效:

补虚损、健脾胃、补气养血

黄精山药鸡汤

制作方法:

黄精10克、山药克、红枣8枚、鸡腿1只。鸡腿洗净,剁块,放入沸水中汆烫,捞起冲净。黄精、红枣洗净。山药去皮洗净,切小块。将鸡腿、黄精、红枣放入锅中,加7碗水,以大火煮开。转小火续煮20分钟。加入山药续煮1分钟,加入盐调味即成。

功效:

健脾、补肺、固肾、益精、增强免疫

当归田七炖汤

制作方法:

当归20克、田七7克、乌鸡克、红枣数颗、盐8克。当归、田七洗净。乌鸡洗净,斩件。

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