北京白癜风的价格 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bb/不同时节炖鸡汤需要调整与它相匹配的材料。
还是先来了解一下鸡这种食材的营养价值吧。
鸡肉,含有丰富的蛋白质,脂肪中含有不饱和脂肪酸,对于身体的补益有较大帮助,尤其是乌骨鸡更佳。
如果说好喝,都好喝鲜美,但是从补益的角度,就有一些差别了。
针对不同的人群和季节炖鸡汤配料的归类,我做出下面几种推荐:
一、适合夏季滋补的鸡汤
小仔鸡可配上竹荪、虫草花、枸杞,这样的汤肉嫩味鲜、虫草花令汤金灿灿格外诱人,竹荪口感脆韧,营养丰富,很适合夏季滋补。
二、适合秋冬进补的鸡汤
老话“黄芪炖鸡胜人参”,黄芪再配上补阴温中的党参、健脾益心的桂圆、滋阴健脾的淮山药、十分适合秋冬进补。
三、常规的鸡汤菜肴,补益鲜美是配菌菇
猴头菇、黑松露、小蘑菇、鸡腿菇、金针菇等,菌菇的营养丰富,众所周知,大家可自行搭配,再加些火腿和枸杞,这道菜绝对鲜美补益。
四、适合痛经时喝的鸡汤
老母鸡加当归、红枣、枸杞、桂圆,补血补气,对于痛经很有帮助,味道也不错。
好啦,今天就聊到这儿吧,想要了解更多好吃好看又好玩的快手明星食谱吗?快来