人参一斤,不如吃它一两保护心脏调理血压 [复制链接]

每逢佳节胖三斤，中秋大家一定吃了不少鱼啊肉的大餐吧！节后推荐大家吃些粗粮清清肠胃，比如小米。

小米是非常便宜的一种谷物，虽然便宜，但营养价值很高。它富含维生素b和各种氨基酸，特别容易被吸收，富含的镁对心脏有好处，维生素b和烟酸可以降血压。

今天哈妹教大家做适合秋季润燥的小米粥，另外小米还可以做杂粮饭或者零食，快来看看吧~

小米百合粥

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配料/p>

小米适量、百合适量、枸杞少许、冰糖适量烹饪步骤:1.百合洗净浸泡备用。2.锅内加水，加入小米后熬粥30分钟。3.加入洗净的百合继续熬煮5分。4.加入枸杞和适量冰糖。5.煮好了即可出锅。菜谱小贴士/p>

百合美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

糯小米蒸排骨

配料:排骨克、小米克、糯米克、大葱一节、盐适量、葵花油2勺、白胡椒少许、料酒一勺、五香粉少许、蚝油一勺烹饪步骤:1.小米冲洗干净，清洗后的小米用清水浸泡两小时2.糯米冲洗干净，用清水浸泡备用3.排骨冲洗后沥干水分4.老姜剁末大葱切丝5.排骨里加入适量盐，排骨里倒入一勺料酒6.现磨两颗量的白胡椒，加入少许五香粉和蚝油7.加入一勺葵花籽油，加入老姜和大葱末的一半，拌匀8.浸泡后的小米发至1.5倍大，沥干水分备用，浸泡好的糯米沥干水分，将小米和糯米倒入一个碗里加入之前剩余的大葱和老姜，此时可以准备蒸锅加入水烧水了9.加入适量的盐10.倒入排骨碗里面搅拌均匀，再用筷子插数个洞，一边更易蒸熟11.将拌好的小米排骨放入蒸锅，加盖上汽后整一小时或者一小时三十分钟，浓香扑鼻，软糯咸鲜，美味

菜谱小贴士/p>

1.如果时间紧，可以用热水浸泡小米和糯米

2.糯米和小米的重量没有严格意义上的要求，可按照直接喜爱增减分量

小米锅巴

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配料:小米g、糯米粉50g、水g、盐2g、生抽2g、黑胡椒粉2g、蚝油1g、油适量、鸡蛋1个、糖1g烹饪步骤:1.小米加水浸泡2个小时2.清洗干净小米，大火蒸熟3.放凉一会，加入黑胡椒、糯米粉、生抽、蚝油、盐、糖、鸡蛋调味，4.搅拌均匀5.砧板铺上保鲜膜防沾，取适合的大小，擀成薄片，切成2cm的小方片6.锅内煮热油，放入锅巴，炸至金黄即可～7.做好了

小米用来做粥和杂粮米饭是非常养生的做法，还可以做成小米馒头、小米饼等。小米锅巴的做法是油炸类，不建议多吃。但是可以制作少油类额煎制小米锅巴。

BABY杨轶

滋阴润燥，秋季最佳营养粥。

我要好好的

以后再也不用买锅巴，自己做原来这么好吃！

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