雷安萍讲白癜风 https://m.39.net/disease/a_u3v9ueo.html春天一来，雨水隔三差五就开始下，出门忘记带伞可能回来就是一身湿。春天万物生长，春暖花开，家里的孩子也正是长身体的时候，做母亲的对孩子的饮食自然也就会多操心一些。在南方，汤汤水水会多一些，自从有了孩子，就开始学着煲汤，虽说不是每天都喝，但隔几天必定会煲上一次。
煲汤大多数人都会用骨头或是排骨来做。猪心、猪肺、猪肚这些，在北方估计也很少人会买来煲汤，甚至吃的人也会比较少，觉得这些都腥味比较重，但其实只处理好了，味道还是很不错的。
自古以来就有以心补心的说法，猪心能养心安神，滋补身体。有时孩子晚上睡不踏实，睡眠质量不好的时候，我就会用猪心来煲汤喝。睡眠不好就会影响孩子长个子，所以在保证孩子睡眠充足的情况下，也一定要睡踏实。
一头猪只有一个猪心，想要买要早一些去市场，太晚了去也就没有了，想吃就要早点去买。买来处理好再，搭配一些食材煲汤，味道是非常好的。下面做法分享给你们，一起来做吧！
食材：猪心半个、莲子10克、薏米5克、红枣4颗、玉竹2克、党参1根、盐适量。
1、猪心买回来之后用流动的水将里面的血块冲洗干净，再放入水中浸泡半小时，血水都洗干净后切成小块。
2、锅内加入适量水，倒入处理好的猪心，大火煮开焯烫，撇去浮沫后将猪心捞出，焯烫猪心的水，倒掉不要。
3、另取一锅加入适量水，将清洗好的莲子、薏米、党参、红枣放入，大火煮开。
4、锅内的水开后，倒入焯烫好的猪心，继续大火烧开，再转小火煮1小时。
5、时间到后开盖，加入适量盐即可。盐的用量不需要多，稍微提一下味道即可。
6、非常好喝的猪心汤就做好了，清心安神又好喝，做法不难，有空的时候可以做来尝尝。
听海小贴士：
1、猪心冲洗干净后，再用水浸泡、焯烫，这样做出来的猪心一点异味也没有。
2、猪心本身什么油脂，喝起来也比较清爽，很适合春天做来喝。
喜欢美食，喜欢分享，虽然做的美食不尽完美，但一直在努力让自己做得更好，如果喜欢我分享的文章请点赞~
