立春后,女人多喝这5种汤,贵也别省,营养 [复制链接]

春季正是进补的时候，女人应该多煲些热汤来喝，暖心暖胃还可以补气，让面色越来越好。春天了，建议女人多喝这5种汤，贵也别省，营养补气，面色红润有光泽

营养鸡汤

生姜、葱、红枣、枸杞、菌菇

土鸡切成小块放入盆中，加清水加一勺盐，揉一揉鸡肉，在水中浸泡30分钟去除鸡肉的血水

准备生姜、葱段，鸡肉30分钟后清洗干净血水，控干水分备用

3、起锅烧油，倒入姜和葱段炒出香味，再倒入鸡肉翻炒，把鸡肉的水分炒干，这样炖出来的鸡肉会更香

4、鸡肉水分炒干，锅中加入开水，一次性把水加足，中途避免加水，否则会影响鸡肉的鲜味口感，大火烧开，盖上锅盖焖煮15分钟，开盖捞出姜葱

5、准备一个炖锅，把鸡汤倒进去，加入红枣、枸杞和一些菌菇，盖上锅盖，小火炖煮一个小时，炖好之后调入少许食用盐，养生鸡汤完成

枸杞排骨汤

生姜、葱、枸杞、枸杞菜

准备一斤排骨清洗干净，放入锅中加点生姜焯水去除排骨腥味，焯水后捞出清洗掉浮沫

枸杞叶买回来清洗干净，把菜叶和菜梗单独切好备用

3、把排骨和枸杞梗一同放入砂锅，加入开水煮开，然后转小火炖50分钟，50分钟后把枸杞梗捞出来

4、然后加入枸杞，调入食用盐炖个10分钟，最后把枸杞叶放入锅中，即可出锅

美味鸽子汤

红枣、枸杞、党参、生姜、大葱

鸽子处理好清洗干净，把爪子和尾部去掉，值得注意的是，鸽子血非常有营养，所以不用跑去血水这一步

准备相关配料，党参、枸杞、红枣、生姜、大葱

3、鸽子平铺放入砂锅中，然后加上所有配料，再倒上一碗水，优先选择矿泉水，这样炖出来的口感更为甘甜好喝

4、盖上锅盖大火烧开，再转小火炖1个小时，开盖捞出一些表面浮沫，加入枸杞炖5-10分钟，加入食盐进行调味

5、这样做出来的汤口感鲜甜不油腻，营养又好喝

山药乌鸡汤

生姜、大葱、山药

准备一只乌鸡，鸡脖和尾部去掉，切成大小均匀的块，再准备两根山药，把皮去掉切滚刀块备用

准备一下把枸杞，姜和葱切好备用

3、乌鸡冷水下锅焯水一遍，时间不要太久，出浮沫马上捞起来

4、把乌鸡和葱姜放入砂锅，加入热水，大火烧开转小火炖30分钟，30分钟后开盖捞出姜和葱，放入山药，接着再炖30分钟，起锅前放入枸杞炖5分钟，调入食用盐即可

猪血豆腐汤

生姜、小葱、小米椒、胡椒粉

猪血切成小方块，老豆腐切成小方块，一起放入盘中备用

生姜切丝，葱切丝，再切一些红椒和肉片备用

猪血冷水下锅焯一下水，用锅铲翻动一下让其受热均匀，待水快烧开之前加半碗冷水，猪血嫩不嫩关键是水不能烧开，等锅中开始冒泡，再添加一次水进去，这样加水3次，用锅铲推动几下猪血，防止水烧开，这样猪血煮出来非常嫩滑

捞出猪血，清洗掉表面浮沫

起锅烧油，倒入生姜和葱爆香，再倒入肉片一起翻炒出香味，炒至肉断生倒入水，下入豆腐推动一下，煮个2分钟下入猪血，加入食盐少量生抽和一点胡椒粉调味，撒上葱花起锅