哈喽大家好，我是静雅斯听。黄鳝富含维生素、蛋白质营养丰富，味道鲜美！今天就利用黄鳝给大家带来一份好喝又营养的黄芪党参龙凤汤。我们一起来学学如何制作吧！今天给大家推荐的这款汤是黄芪党参龙凤汤。顾名思义龙凤呢指的就是有小龙之称的蛇。当然呢你不要害怕，我们这里呢是用鳝鱼来做的，和被称为人间之凤的土鸡。此汤有补益气血，促进新陈代谢和预防骨质疏松的作用，是老年人延年益寿的汤品之一哦。
首先我们先从选材说起，我们这包材料包装呢，是用牛皮纸袋包装的密封性能是非常的好。一次拆开可二度的密封，包装上面还有可透视窗口，可以清晰地看到里面食材。接下来我们将煲汤材料打开。那首先呢我们可以看到有贴心的食材卡，上面呢有所有食材的图片。背面面是有这道汤的做法步骤，大家可以去参考一下，以及还配有2个隔渣袋。
其中的材料我们可以看到有黄芪、党参、陈皮、红枣、枸杞、黄豆、牛膝、还有小香菇一共八种食材。其中汤的主料选用的是“黄芪之乡”甘肃的纯野生黄芪，切片厚度适中，片片呢都是金盏银盆菊花心，新鲜无硫，豆香味浓，药效最佳！用这种黄芪煲出来汤鲜香甜可口，每一口汤真的都沁入心脾，它具有补气固表，利尿托毒的效果。黄芪搭配补中益气的党参、理气和中的陈皮，健脾和胃的红枣，可以补血益精的枸杞，补肝益肾的牛膝，富含蛋白质的黄豆以及可增强免疫力的小香菇，便可达到补气益血，强筋健骨，补肝益肾的效果哦。
认识完所有的食材之后呢，接下来我们进入到食材的泡发，首先我们将不好食用的黄芪还有牛膝放入隔渣袋中，因为这两个食材呢味道很多人都不是很接受。所以说我们放入隔渣袋里面来泡发。不用使用的我们分开泡发，我们的党参呢，也可以放在一起泡发。还有陈皮、红枣，泡发时间大概是十分钟左右，接下来是黄豆，黄豆泡发时间大概是两个小时左右，建议大家提前准备，这样子的话可以节约我们煲汤的时间。然后下一个呢就是枸杞了，枸杞泡发时间是十分钟，因为是后下的食材，你们分开泡发，下一个就是小香菇，小香菇泡发的时间是半个小时左右。好啦！我们等待泡发吧，十分钟很快就到了，有些食材可以现在捞出了哦。
枸杞是已经泡发好了，过滤一下，装碟备用，还有红枣陈皮，这个时候也好了，黄芪和牛膝可以捞出了，装碟备用。接下来进入到了就是土鸡飞水，土鸡飞水的过程呢，首先我们要准备一锅烧开的水，下面呢将土鸡块儿，倒到我们的砂锅里面。汆烫一下，大概是两分钟，鸡肉块变色以及水上面漂浮一层白色的浮沬就代表飞水过程完成，这个时候关火，把飞过水的土鸡块捞出装盘，待会儿再过一下冷水就好了。
所有食材都准备好了，那既然是龙凤烫，肯定我们要准备食材土鸡还有黄鳝了。接下来把所有食材冷水下锅，锅里面呢是备了毫升的清水，接下来把飞过水的土鸡块，还有处理好的黄鳝，代表龙凤，陈皮党参红枣黄豆小香菇一起放入锅中搅拌一下。牛膝黄芪枸杞的是在出锅前的最后20分钟下的，大家要记住喔。盖上锅盖开大火。大火烧开之后呢我们再转为小火继续煲煮，整个过程大概2个小时左右哦。
好了，我们的汤煲已经煮开了，开盖看一下哟，搅拌一下之后，迷续盖上锅盖，改为小火熬煮。这样一包汤料如果是加到3-4升水来煲煮的话，是可供3-5个人食用。今天呢我们用的是1升多的小砂锅加了毫升左右的清水，烫包装的材料呢我们用了一半，也就是每种材料我们只选了一半。那这样子煲煮的话，1-2人食用是完全足够的。时间很快那，我们的汤差不多了，这个时候能把最后的枸杞放入，搅拌一下。这道汤看上去也挺有感觉了哟，盖上锅盖继续煲煮20分钟就可以出锅了哦。
最后呢我们可以根据自己的口味和喜好，加入一点食盐调味，一般加2克左右就可以了。搅拌一下最后关火。龙凤烫看样子是非常滋补的哟。那么这道黄芪党参龙凤汤是一道补气益血，强筋健骨，补肝益肾的美味汤品。有促进新陈代谢和预防骨质疏松的作用，对老年人的十分有益，也非常适合肌肉松软，头发没有光泽，面色萎黄，口唇色淡，疲乏神倦，多汗自汗的气虚体质人群使用哦。如果说您是忙碌的上班族，没有时间去炖我们的汤水的话，那小编有更有贴心的小妙招帮到您，那就什么呢隔水炖盅法，你需要准备的只是一套隔水炖盅，算好上上下班的时间，早上出门前她将食材放入隔水盅里，假设十小时后回家就预约8小时，炖煮2小时，下班一回来呢，您就可以轻轻松松的喝到一碗保健汤品了，将一天的疲劳都褪去。以上就是静雅斯听为您分享的煲汤方法和步骤，希望大家能够喜欢。
