党参

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首推最具收藏价值的佳作养颜食谱中的黑 [复制链接]

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-----精选段落-----

七润燥汤

1海参洗净,切丝;猪瘦肉洗净,切丝;红枣(去核)洗净。

2把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时,调味后,即可食用。

生地水蟹汤

水蟹3只(约克),生地黄克,蜜枣2粒。

1生地黄洗净;水蟹剖后洗净。

2把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味后即可食用。

淮参田鸡汤

田鸡克,党参60克,淮山药30克,红枣5粒。

1田鸡剖净,去皮、内脏、头。

2党参、红枣(去核)、淮山药洗净,与田鸡肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1~2小时,调味即可食用。

咸酸菜蚝豉汤

生晒蚝豉、瘦肉各克,咸酸菜梗克。

1将咸酸菜梗切片,用清水浸10分钟后,洗净;蚝豉用清水略浸,洗净;瘦肉原块洗净。

2将全部用料放入清水煲内,大火煲开后,改慢火煲2小时,调味即可。

苹果雪梨生鱼汤

雪梨、苹果各2个,生鱼1条(约克),南北杏各15克,姜2片,盐适量,胡椒粉少许。

1将生鱼去鳞脏,洗净抹干,并洒上适量盐及胡椒粉,略腌片刻。

2将苹果、雪梨去皮,去心,洗净,切大块;南北杏冲净略沥干。

3烧热油爆香姜片,放入生鱼略煎,注入适量清水,煲开后加入雪梨、苹果及南北杏,再用慢火煲3小时,加盐调味即可。

番茄豆腐鱼丸汤

鱼肉、番茄各克,豆腐2件,发菜少许,葱1根。

1番茄洗净切块;豆腐1件切4块;发菜洗净,沥干水,切短;葱洗净,切葱花。

2鱼肉洗净,抹干水,剁烂,调味,加入发菜及适量水,搅至起胶,放入葱花搅匀,做成鱼丸。

3豆腐放入开水煲内,大火煲开放入番茄,再煲开后,放入鱼丸煮熟,调味即可。

赤豆粉葛鲮鱼汤

鲮鱼1条(约克),粉葛克,贵妃骨克,陈皮1片,赤小豆克。

1鲮鱼去胆,不用去肠脏,油锅煎香,用鱼袋盛着。

2粉葛去皮,横切大件;贵妃骨先用开水烫煮一下,再用冷水冲洗干净。

3陈皮浸软去瓤;赤小豆洗净。先将水和陈皮煲开,再加入各用料,大火煲10分钟,转慢火煲3小时,加适量调味品即成。

降压明目汤

鲍鱼1~2个,瘦猪肉克,生姜2片。

1鲍鱼多用干鲍或罐头鲍鱼,鲜鲍很少供应(鲜鲍须去壳),洗净,切片。

2瘦肉原件,姜洗净,与鲍鱼一起放入煲内加水5碗,煲4~5小时至鲍鱼热烂为止。

秋燥去骨大汤

鲮鱼1~2条,鲜粉葛克。

1先将鲮鱼洗净去鳞和内脏。

2粉葛去皮切片同鲮鱼共放锅中,加水,旺火煲3小时后服用。

清燥润肠汤

鲫鱼1条(约克),姜2块,片糖1块,五倍子末15克。

1鲫鱼剖净肠杂,留鳞。

2加姜片,五倍子末放入布袋,与鲫鱼一起放入瓦煲,加水5碗煲2小时,食鲫鱼饮汤。

参耳益胃汤

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