党参是一味中药材，其营养成分有糖、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、维生素B2、氨基酸、黄芩素、葡萄糖甙、皂甙、碱等，具有增强抵抗力、降血压、补中益气、养血、治疗脾胃气虚导致的神疲乏力，气短，面色萎黄等功效。
这是一味补虚的中药，必须是中医大夫辨证确认是单纯的脾胃气虚才适合用，不能当成保健品没事就煮着喝。如果是脾胃痰湿或痰火，有腹胀便秘或口臭的人，越吃越严重。
党参是药用价值很高的补益药，体虚多病身体免疫力低下的人最适合食用党参调养身体。
除了在中药治病中出现之外，在烹饪家常菜的时候很多人也习惯在汤水中加入一些党参，用党参炖汤属民间饮食传统，不少人有药材泡酒或用药材炖汤的习惯，以用于身体进补。
月子中心在产妇鸡汤内加党参，为什么却被罚3万？
宁波市海曙区市监局在对一家月子会所进行检查时，发现其后厨放有益母草、麦冬、党参等中药各一罐。且当事人的套餐服务项目上有“补气血汤”，是当事人在鸡汤内加了党参、陈皮，给产妇服用。
这家月子中心之所以被罚，是因为党参既是药品，在《按照传统既是食品又是中药材的物质目录（版）》录入87种物质可以作为食品原料、香辛料和调味品，党参并不在列，也就是说党参不在当地的《药食同源》目录里。
《食品安全法》规定：生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
党参在没有获得可以“既是食品又是中药材”的身份时，用于食品生产就会违规。所以，该月子中心因违反《食品安全法》相关条例，被罚款3万元。
通俗点说就是，党参、三七、天麻、茯苓等常见中药材，我们自己买，自己吃是没问题的，只需对自己的健康负责。商家用到食品和销售中，性质就不一样了。
月子中心到底该不该罚，宝妈们也是众说纷纭，有的宝妈说，药材都不能吃，以后只能加添加剂了。
民间确实有药食同源的说法，但同时也有“是药三分毒”的说法。
呱妈小唠叨
大家在孕期或哺乳期时，一定要在医生指导下才能服用中草药。也就是说，不是谁都能把党参当食物用的，也不是想加就能加。
