这款汤适用于体质偏差、营养不良、年老虚弱、久病未愈、大手术后及疲劳过度等人群。汤方中党参为主,益气健脾养胃,配合白术,健脾燥湿,加强益气助运之力。茯苓性味甘淡,可以健脾渗湿,与白术相配,健脾祛湿的功效显著;甘草本身具有益气和中的作用,在汤谱中可以调和整体汤品的凉温性。补气少不了一只滋补靓鸡,我们选用的是土鸡,土鸡是优质型肉鸡,皮薄光亮、骨细味香,具有独特的地方肉鸡的纯正香味,肉质结实而有弹性,骨头较为坚硬,骨髓较多,营养较高。
黄芪30克,党参30克,茯苓15克,白术15克,花生50克,土鸡1只,
做法/p>
1,所有材料清洗干净。
2,药材提前稍稍浸泡半小时左右。
3,土鸡切块放锅内焯二分钟左右盛出备用。
4,将所有材料一起放进汤煲,加入清水毫升,大火煮沸后改小火慢熬2小时,就可以放盐喝靓汤了。