党参

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党参排骨汤的简单家常做法柔蓝水晶 [复制链接]

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党参既补气又能养血,所以气血两虚、气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花、胃口不好、大便稀软、容易感冒的人,也宜服用党参。放少了加在排骨汤里是吃不出来什么怪味道的。只用了一个默认的排骨类煲汤功能,按默认的时间40分钟左右,没想到就可以使排骨变得脱骨,脆骨咬起来脆嫩。汤里只放了点盐和香菜,喝起来真的有一股鲜味呢,是那种咸鲜咸鲜的味道,而且排骨吃起来特别特别的香,纯纯的肉香味,又软烂又入味,这一点真的是确确实实的呀!

工艺:炖口味:家常味

难度:新手尝试准备时间:10分钟烹饪时间:小于60分钟

主料:

排骨:克党参:5克木耳:30克海带:10克

辅料:

姜:2克香菜:2克盐:3克枸杞:3克

详细步骤:

1、排骨冷水下锅,放入两片姜,煮到水开。

2、排骨捞出后,用温水冲洗干净,放入电压力锅内胆中,加足够的冷水。

3、再放入洗净的党参。

4、电压力锅合上盖子,把手扭到朝下,选择排骨类、煲汤、压力默认,然后点开始。

5、这时候可以按下中途加菜功能键,离烹饪时间结束前的十分钟时,会自动排气,气排完时会有提示音。这时候放入泡好洗净的木耳和海带。

6、再放入洗净的枸杞。

7、合上盖子,按开始键,会继续工作,自动上气。

8、10分钟后,烹饪时间结束,自动排完气后,压力锅会有提示音,加入盐。

9、将切碎的香菜撒入即可。

成品图:

烹饪技巧

用普通压力锅,可以把食材全部放进去。

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