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平顺县以药入菜看党参七十二变 [复制链接]

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生态新平顺,国宝潞*参。为全面发掘平顺潞*参文化资源,创建和发展地方餐饮文化品牌,11月5日,平顺县举办首届潞*参文化节“参汤药膳寻味平顺”特色餐饮大赛。

来自各乡镇和餐饮企业的二十多名参赛者在这里施展“魔法”,一棵棵潞*参在大厨们手中上演着“七十二变”。

比拼创意、切磋厨艺。参赛者们在比拼中展现技巧、学习方法,并通过专家的点评,进一步加深了对*参入菜的理解。

酸辣小*参、软炸*参、*参羊肉羹、*参麦冬茶……煎炒烹炸炖泡煮,你能想到的方法这里全都有!

看着这些精致的*参创意菜,你是否感到垂涎欲滴呢?

下一步,平顺将继续挖掘潞*参文化,充分发挥文化与科技驱动作用,实现潞*参产业高质量可持续发展,让潞*参成为乡村振兴加快农业产业现代化的新动力,为县域经济发展和乡村振兴增添活力。

来源丨平顺融媒

编辑丨秦天

审核丨韩焰

监制丨岳兰

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